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东芝投降了，2 月19 日，这家公司宣布将停止生产所有HD DVD 播放设备，下一代光盘格式之争随之结束，蓝光光盘顺理成章地取得了胜利。但争论还在持续。虽然这次竞争看上去只有两位参赛者，但有一种看法是，网络下载是独立于HD DVD 和蓝光光盘之外的第三个竞争者，换句话说，这两种格式争了半天，其实还没搞清一个最重要的问题：在接下来的十多年或更长时间里，人们是不是还需要光盘这种物理介质？
2 月的最后几天，蓝光光盘击败了HD DVD，成为了下一代光盘的标准格式。但“警报”并未解除，网络下载正在虎视眈眈地逼近这块阵地。在“接下来的十年里我们要用哪种格式的光盘”这个问题有了答案之后，新的问题接踵而至：接下来的十年里我们是否还需要光盘？
《连线》杂志的编辑罗布·贝西扎（Rob Beschizza）在东芝宣布HD DVD停产当天即断言，作为“胜利者”，蓝光即将面对真正的竞争，对手是已经在全球大获成功的DVD 和已成“疯魔之势”的影音下载服务。除了画质之外，蓝光与DVD 相比几乎看不出有什么别的优势，而后者强大的片目和成熟的硬件都是蓝光的致命伤。下载的优势更大，简单又便利，况且除了非法下载之外，能够通过合法途径下载的电影也越来越多，甚至有人认为，HD DVD 之所以有些突然地退出战局，一部分原因就是双方如果继续僵持下去，下载服务就将抢去更多的市场。来自Gartner 和iSuppli 调查公司的分析师们也认为，蓝光战胜HD DVD 可能只是一个短暂的胜利，来自互联网下载的严峻挑战才刚刚开始。
iSuppli 公司主管多媒体内容的副总裁大卫·卡内瓦尔（David Carnevale）认为，“在互联网视频内容盛行的今天，蓝光这种物理格式所面临的问题是：对消费者是否还有吸引力”，因为“通过物理格式传播内容已经过时了”。
苹果公司今年年初刚推出的电影租赁业务，是目前为数不多的几种合法下载服务中对蓝光威胁最大的。通过苹果电脑或是Apple TV 硬件，用户可以从苹果的网上商店下载电影，在显示器或高清电视上观看。这项服务直接拷贝iTunes 音乐销售模式，减去了很多中间环节，又因为是租赁，价格也相对购买DVD 或蓝光光盘低廉。此外，TiVo 等下载服务也对个人影音业务虎视眈眈。
下载对蓝光的威胁成了上个月末的热门话题，很多著名媒体加入了战团。《纽约时报》记者大卫·伯格（David Pogue）列举了合法下载无法取代物理光盘的4 个原因：网速限制、内容过于简单（不包括导演评述、被删除场景等附加内容）、无法达到真正的高清格式、来自内容提供方的大量限制（30 天内必须观看，从开始播放起24 小时后影片将失效）。可是如果下载够方便也够快，还有多少人会如此苛刻地去期望它跟DVD 一模一样？除了文章之外，伯格还自制了一段视频：他站在公园的石柱子上，慷慨激昂地宣布着自己的理论，听众却一个个走掉了。等到演讲结束，台下只剩一个女孩，他走下石柱想询问女孩的感受，女孩摘掉耳机，问了他一句：“你刚才是否说了些什么？”也许是因为对自己的理由不够有信心，伯格才把这段视频做得如此自嘲的吧。
同样是在反对“下载必胜论”，来自著名博客TechCrunch 的辩词则显得有道理得多。邓肯·雷利（Duncan Riley）觉得老习惯是很难被改变的，时代的更迭不会发生得那么快。虽然年轻一代已经全然忘记了什么是CD，但更多用户是从录像带时代走到DVD 时代的，他们会习惯性地购买下一代物理光盘，也就是蓝光。不管下载服务多方便，都无法说服这些“死硬派”。同样的即使Apple TV 等服务可以把下载的电影放到电视上观看，但在老一派用户心目中，下载还是跟电脑密切相关，要在电视上看，当然还是得买碟。
总而言之，蓝光光盘的路不会像DVD 那么顺畅，在众多阻碍中，网络下载对物理媒体的威胁将是最主要的——别忘了，我们上面所列举的所有辩论，都还只是将合法下载作为蓝光的对手。2008-03-13 总第 275 期 -
from 外滩画报 文/李卉,摄影/ 刘海洋
26 岁时，他创办了一度是中国最大的电子商务网站。30 岁时，他选择将易趣以2.2 亿美元卖给eBay。35 岁，重新归来，他却成了美国经纬风险创投的合伙人。面对《外滩画报》，他说:“人生来不是为了工作。没有谁在临终的时候，会后悔没挣更多的钱。我喜欢自己天真一点。”
35 岁的邵亦波重新归来，他自称“玩兴正浓”的事情很多：“我现在是宝宝树网站的创始人、美国经纬风险创投的合伙人、诺凡麦医药公司的董事长。”末了，他补充一句：“另外，我还在创建一个瓷砖厂和一个煤炭厂。”
26 岁时，邵亦波创办了一度是中国最大的电子商务网站；30 岁时，他将易趣以2.2 亿美元的价格卖给了eBay，远去国外定居，“成为家中为孩子换尿布最多的人。”
如今，邵亦波重返中国，但“江湖”已不再是那个“江湖”：他曾经的买主、EBay 全球首席执行官惠特曼宣布了离任；曾经的EBay 易趣则已变身为TOM易趣，其在中国的龙头地位尽失，后来者阿里巴巴几乎垄断了整个中国电子商务市场。而当年和他一样创业的同行——陈天桥、张朝阳、丁磊等，个个都已登陆纳斯达克，他们也因此成为福布斯富豪榜的常客。
3 月9 日，宝宝树网站一周年庆，全国50 多个“树友”（网站的用户）家庭齐聚北京。创始人邵亦波专程赶来，和“树友们”一起庆生。
当日，在宝宝树刚开张的“早教中心”，装扮成“白雪公主”的主持人在舞台上对着邵亦波大叫：“小波，快！”她身边是一群小宝宝，他们摇头晃脑走来走去，有的已经爬到舞台中央。听到叫声，邵亦波和爸爸邵振平连忙各自拿了一块小黑板，飞奔过去。主持人同时向两人发问：“小波小时候最喜欢做的游戏是什么？”爸爸立即写出答案“算扑克牌”——用这套自创的方法，他将儿子培养成了“数学神童”。当年，还在上海读高二的邵亦波就已获得哈佛大学的全额奖学金。不过，那一边“小波”的答案却是“打爸爸”。满屋子的爸爸妈妈们，闻言大笑。
走下台时，邵亦波手上抱了个2 岁的小女孩，因为她盯着他看了半天。“好玩吧？”邵亦波问记者。
活动结束，邵亦波接受了《外滩画报》的专访。“很多人奇怪我为什么30岁就‘退休’了，现在回来干吗？”和多年前一样，他还是穿着棉质衬衣、休闲裤。不同的是，和去年相比，他瘦了一圈，“我昨天半夜从香港飞过来，今天半夜又要飞回去。”在头等舱里，他经常碰见的人尽是些同行。现在他的同行宽泛了许多，除了8 年前的陈天桥、张朝阳、丁磊等，还包括沈南鹏、章苏阳和阎炎——一群手握巨额资本的风险投资人。
邵亦波的新搭档、“宝宝树”的首席执行官王怀南告诉记者：“我和亦波用排除法在纸张上乱画，只用了一天时间就确定做母婴网站”，面对记者，王怀南兴致很高：“我觉得在这个时候，不回国创业就是crime（犯罪）。”而当时，邵亦波在法国陪着家人已经周游了两年。“日子很惬意，在巴黎每次看见我太太用法语和餐厅经理交谈时，就心生羡慕。”邵亦波说。这两年他实现了两个心愿，一是让女儿欢欢学会了法语；二是陪家人尝遍了法国的美酒佳肴。
在美国，邵亦波把家安在硅谷，那里有一条街叫University Avenue。“那有栋小房子很有名，因为罗技、Google 等著名IT 企业都是从其二楼开始创业的，租金很贵，好多人经常来问里面风水是不是特好？我从没进去过，但我能想象里面热火朝天的场面。”
8 年前，易趣发轫于上海郊区一个一室一厅的小公寓里。“七八个小桌子，五六个人，十几台电脑。”邵亦波现在还很怀念那里的气味，他笑着说：“杯子里会冒出烟丝，卧室总有一张床给通宵加班的人。屋子里，通常是汗臭味和昨天晚饭的酸臭混在一起。”
“当年创办易趣时，我对商业一窍不通。别人和我说话，我只能听得懂第一层意思。”邵亦波回忆道：“现在，我知道有弦外之音这回事情了，但我还是坚持只听表面的意思，我喜欢自己天真一点。”
这次，邵亦波和王怀南刚开始也把“宝宝树”安在一个两室一厅的小屋子里。“我喜欢不停地创建50 人以下的新公司，”邵亦波说“,在一个屋子里喊一嗓子，你就知道拐弯处的同事在干什么？多带劲。”他对管理比较厌倦：“50 人以上的管理是什么？人隔着人，你就像个牵长线的木偶，太无趣了。”
B=《外滩画报》S= 邵亦波
“惠特曼为人很好”B：你为什么30 岁就“退休”了？说实话，你为什么那时候把易趣卖给了eBay ？你花了多长时间决定这么重大的事情？
S：很快。我大概只用了几周的时间，就决定把易趣卖给eBay。我相信易趣最终的发展将走向全球化，如果易趣成为eBay 的一部分，中国人可以直接通过这个平台将东西卖到美国乃至全球。这之前惠特曼也曾经找过我，她一直想收购易趣，而我也很喜欢惠特曼的为人。
B：惠特曼不是个有名的女强人吗？你喜欢她不是因为她聪明能干，而是因为她的为人？
S：世界500 强的CEO 谁不聪明能干？但是像她一样为人好的，的确不多。她肯定有强硬的一面，但也有温柔细致、通情达理的一面，这点不被外人所知。
有一次eBay 在美国举行员工晚宴，通知说可以带家属去。我就带了我太太和岳母去。进去时，每个桌子都坐满了人。惠特曼看见我们，非把我们三个拉到她的主桌上去。饭吃到一半，她还专门坐到我太太和岳母中间聊天。说起来，她还是我和我太太在哈佛的师姐，那天我们都很开心。
岳父去世后，我告诉惠特曼：“对不起，我的家庭需要我。我要马上去美国。”那时候，就eBay 收购易趣的事情，她已经和我商谈了很长一段时间。她答应买下易趣的一个条件就是“我和我的团队”。此前在谈判桌上，她明确提出：“邵亦波必须留在中国继续运作易趣”。但在那一刹，我看见她完全没有犹豫。她拍了拍我的肩膀说：“好，没问题。我非常理解你，你的决定是对的。”随后，她只提了一个小小的请求，就是要我每隔一段时间回中国一趟，代言一下易趣公关方面的工作。而在这样的情形下，惠特曼还把我的期权、工资全都如前所约一分不少地给我了。如果是其他人，确实很难如此豁达。
B：eBay 易趣进入中国后并不顺利。如果你在的话，是不是就不会这样了？或者你不卖的话，现在易趣的市场就不会被阿里巴巴抢去了。原来你们是80% 的份额，现在只有15%。
S：3 年时间从80% 下滑到15%，简直是不可思议！人生没有假设。假设我不卖的话，假设我还在中国，也许易趣能保持住电子商务第一的位置，易趣也许能做到200 亿美元的规模。假设我不走，但我的妻子却搬到美国去，也许我的家庭会出现问题呢！也许两个人的感情就不好了。
B：后悔过吗？
S：没有。我觉得这个决定是对的。我个人的观点是，人生来不是为了工作。没有谁在临终的时候，会后悔曾经花时间和家人共渡了难关，会后悔自己没在办公室里多呆几年，会后悔没挣更多的钱。不过，我对易趣的员工和用户还是有歉疚的。我看着它一天天衰败，每一天心里都是煎熬。
B：当时那种情形，你给惠特曼提出过建议吗？你觉得eBay 易趣败落的原因是什么？
S：其实他们的很多做法，我都是反对的。但是，现在可不可以不说这些了？惠特曼已经退休了，我和她一直是非常好的朋友。
B：易趣在中国丢失市场，是不是和eBay 将易趣用户全部转到美国有着很大的关系？惠特曼退出中国市场的时候，有没有事先向你透露？
S：当然，服务器不放在中国，网站的速度以及适合本地用户的功能化设计都会受到影响，这让对手寻找到
了机会。惠特曼退出的时候，事先我是知道一点的。还是不要再说这些了，好不好？
B：好，我们换个话题吧。你后来有没有想过把易趣再买回来？
S：我已经努力过了，准备了资金，也为此进行了谈判。但是进行不下去。原因很多，价格、面子等方方面面的因素都影响这件事情。
B：话说回来，当时你卖易趣的价钱还真不错。据说2000 年前后，丁磊也很想卖掉网易，但阴差阳错丁磊就是
无法脱身，圈子里一直秘密流传说马云也找过惠特曼，希望她把阿里巴巴买下来？
S：2003 年的2.2 亿美元是没人能够拒绝的，至少我没法拒绝。那个时候任何人卖掉网站或者把它弄上市的可能性都有。我觉得开公司的乐趣，在于你把它做好，此后卖不卖掉、能否上市都不重要。
我现在也是一个风险投资人，每次我看见成立不足一两年的公司，把上市作为目标赫然写在商业书里，我就坚决不投。因为这样的公司，会充斥一批鞠躬尽瘁来捞一票的人。这就好比父母养孩子，正常的父母只是希望孩子日后生活幸福，而不是指望靠他去挣钱。如果是后者，他们肯定养不好孩子。“在易趣的3 年，我至少老了10 岁”
B：你1999 年回国创办易趣时，陈天桥、张朝阳、丁磊他们差不多都是和你前后一起出道的吧。转眼快10 年了，你觉得互联网发生了怎样的变化？
S：: 时间真可怕。我记得我以前每年在易趣开年会的时候，谈起过去都会说一个词“难以置信”。现在我又要这么说了。现在互联网业最好的现象就是创业的人多了，而且互联网公司的规模比传统公司大。一个新浪的价值相当于4个海南航空。但现在创业的人，都特别急，因为看见前面的人赚了大钱了。到处是用流氓的手段做流量的网站，有点像美国西部大开发，拼命淘金、不择手段。
B：你这次回来创业有亲身经历江湖恶吗？
S：有，太多了。这个不好说穿。我们宝宝树搬家当天，就被黑了，看起来像一场有组织、职业化的攻击。王怀南来自“不出坏人”的GOOGLE，他最大的缺点就是不够坏。不过这也没什么，坏人做不了宝宝树这么阳光的网站。好人可能还是母婴网站最大的壁垒，坏人冲不进来。我相信，妈妈们不会喜欢歪门邪道的东西，“坏”是掩饰不住的。
我们那一拨人回来创业，和现在完全不一样，我们只会说自己好，不会相互指摘、相互陷害。那时候风气很好，张朝阳当时也就是个研究生，大家的问题就是都很嫩。记得8 年前，我最搞不懂的就是我在办公室做了网站出来，怎么能够让别人访问我们的网站，这个基本的问题我都想不通。
B：那时候，你最大的恐惧是什么？
S：恐惧，可以说天天都有。每天的决定都是致命性的，直接决定你的小公司明天是生还是死？好比每天都要脱一层皮。融资的时候，协议书要写几百页，谈判进行到最后几天时尤其寝食难安，你会异常烦躁，突然抑制不住地问自己，“对方是不是在玩我？”
2001 年纳斯达克特别不好，我们还拿到了2050 万美元，这是当时互联网最大的一笔资金。开始融资时是3 月份，结束时是10 月份。其间，纳斯达克一路狂跌几近崩盘，我们很紧张。在易趣的那3 年时间里，我至少老了10 岁。
B：马云也说“起个大早赶夜路”，是蛮吓人的事情，你们当年都在赶夜路。张朝阳形容你们刚开始的时候，全都相当于“蒋介石的运输大队长”——把钱从华尔街运来，结果被电信赚了，极其不合理。你算是他们当中最幸运的吧，第一个在网站实行了收费？
S ：（笑）我算是幸运的，最早寻找到了终端收费的模式。其实，这都是摸着石头过河，你看现在的三大网站，做得好的和当初的设想都不一样，随时要变。
B：那你怎么看C2C 的免费模式？这也是个意料不到的变化。有人说电子商务要被马云的免费模式玩砸了？
S：现在C2C 的免费模式肯定是行不通的。看用什么方式来补偿吧，比如广告什么的。我个人觉得中国的电子商务不可限量：在美国，零售业先行了一步，电子商务是随后出现的；中国的电子商务和零售业几乎是一起长大的。
美国零售业都发展成熟了，电子商务就很难跟上，所以美国最大的公司只能是零售业的沃尔玛；中国电子商务和零售业同步奔跑，开始铺设的时候情况会有些混乱、有点难，但空间很大。我觉得中国电子商务公司里，将来一定会出现一个超过沃尔玛的巨头。“着魔时，我自己能把自己吓一跳”
B：你这个人蛮奇怪的，你其实没有觉得自己是一个胆子很大到处去闯的人，刚开始只想去大公司或投资银行做做，因为那里比较稳定，后来怎么一头扎猛子创业去了？
S：我这个人其实也蛮容易着魔的：我和太太鲍佳欣谈恋爱只谈了一个月，我就奔出去买了钻戒。我一直以为我不想结婚，但遇见了，我马上想和她一辈子在一起。当时创业的念头也是一样，飞到心里，就不顾一切了。
创业前，我本来是帮新加坡政府做一个田园调查，调查的结果是在当地不适合做电子商务。但我判断在中国做电子商务一定行。于是，我马上飞回上海。那时候，我还背着波士顿公司的9 万美元债务。因为我是在波士顿工作后，公司负责送我哈佛去读MBA 的。这可能就是我的性格吧，着魔的时候，我自己能把自己吓一跳。
B：后来“退休”在美国定居三年，你怎么过的？
S：我其实在美国呆了一年，在法国呆了一年，在香港呆了一年。我和太太最大的爱好就是旅游和美食。在香港可以教我的孩子学中文。现在我有两个女儿、一个儿子。我很享受看着他们成长。刚开始，我也有点担心自己会不会和社会脱节了？后来发现不会，我做了很多自己感兴趣的事：先在硅谷创业家组成的华源科技协会出任副会长，与志同道合的人共同推出“ELF 新兴领袖论坛”，这是一个带半慈善性质的机构，我在那里把自己创业的经验传授给别人。我和太太还一起从事了慈善事业。
B：现在你看见李彦宏或者马云的股票一天天上涨，心里会不会慌啊？钱对你来说，不是个问题吗？
S：我对钱看得很淡。钱没有成为生活中的一个问题时，我通常对其忽略不计。其实，钱达到一个数字以后，意义真的不大。我是个很容易快乐的人，因为我比较容易知足，不会做无谓的攀比。
人的幸福来自很多方向，对于我来说，家庭是其中最重要的一个方面。我在法国，只用20% 的时间来工作。我一直想找一个既能顾全家庭，又能实现自己价值的工作，现在我找到了。
B：是风险投资吗？在决定是否投资时，你有和章苏阳、沈南鹏他们不一样的方法吗？
S：我喜欢帮助其他企业家初创企业，我的角色介于创业者和风险投资之间。投资都是要看人。几个月以前，我对一个创业者的项目犹豫不决。我就飞去他家见了他的太太。他太太极其善良，但不说什么话，看得出什么都听老公的。结婚20 年，夫妻感情很好。那一次见面，帮助我得到了几个结论：第一，我确认他是一个好人，因为一个正直的太太是不会与一个不正直的先生在一起很久的。第二，他对自己的判断很有信心，不一定很想听别人意见，希望别人照做就是了。第二点是我最后没有选择这个创业者的原因之一。
当然， 这些结论不是单靠见他的太太得出的。我对第二点本来就很担心。但他的太太是一个很有用的数据点。如果他的太太不但正直善良，而且性格与他互补、说话有用的话，我的决定可能是相反的。
很多人说，创业团队很重要，一个创业者吸引和选择这个团队的能力更重要。人生最重要的“吸引和选择”——和谁度过大半辈子，是这个能力的体现。
B：我一直想问，你读高二的时候，在申请哈佛大学时写的一封信里曾经说过，要在中国建立一个国际化的大公司，现在你觉得你做到了吗？
S：我觉得我早就做到了，易趣算得上是一个国际化的大公司。我现在的理想是帮助其他创业者在中国创造成功的企业。2008-03-27 总第 277 期 -
插画连衣裙、夸张的褶裥高领子、高腰牛仔裤、柠檬黄2.55包、Harlot限量版墨镜……从现在开始的12个月里，你打算如何穿戴打扮？英国《卫报》列出了一份2008年的购物清单，从A-Z，将今年最时髦的品牌、单品和风格一网打尽。
Albam白T恤
因为遍寻不到合意的白色T 恤，设计师Alastair Rae和James Shaw创立了集经典和休闲于一身的平价男装品牌Albam，等到春暖花开，售价25磅的埃及棉白T 恤定会成为抢手货。
Barbour 英国乡村风
创立于1894年，深受英女王青睐的英式乡村品牌，即便你对捕鱼和打猎没兴趣，也不可错过他们今春重推的轻盈蜡光真丝女装。
Chifoniers紧身裤袜
这是Kate Moss最爱的leggings品牌，记得她在去年Glastonbury音乐节上穿的那条PVC leggings吗？今季Chifoniers又新增了紧身裙和T 恤产品线。
Dover Street Market涂鸦配饰如果嫌Bansky的作品太贵，那么Comme Des Garson与纽约涂鸦艺术家Kaws合作的限量版T 恤和钱包将是个折中选择。
Eley Kishimoto加盟Cacharel
这个以复古印花和古怪设计而闻名的设计双人组近日加盟Cacharel，首个系列将于今年9月入店，另外，请继续追看他们的精彩博客。
Fabulous jeans
低腰牛仔裤在2007年寿终正寝，高腰线和美化曲线的裁剪让穿牛仔裤变得激动人心。密切关注J Brand、Goldsign、Radcliffe等品牌。
Girls done good女孩最高
Frost French是由女设计师Sadie Frost执掌的新贵品牌，今年春夏的粗布迷你裙、褶边针织衫和1960年代黄雨衣都能让你回到21岁。
Henry Holland长大了
靠搞怪标语T 恤歪打正着走红的Henry Holland今年要走正道了，镶钉皮热裤、膝盖镶钉紧身牛仔裤和肉感的迷你裙无不流露出成熟女人味。
Illustrated fashion插画时装
Miuccia Prada邀来瑞典时尚插画家Liselotte Watkins合作Miu Miu的春夏系列，Dolce & Gabbana的手绘裙则是印有编号的限量艺术品。
Jonathan Kelsey
英国又诞生了一位出色的鞋子设计师，从歌手Amy Winehouse到影星Kate Bosworth都爱Jonathan Kelsey的招牌式锥形跟和简洁精致鞋头造型。
King of comebacks王者回归
几年前隐退的Markus Lupfer 今年重出江湖为Armand Basi设计了一个系列，以棕榈树叶纹和亮色腰带贯穿始末。
Loewe新掌门
曾在Mulberry创下骄人成绩的配饰设计师Stuart Vevers近日成为Loewe的新创意总监，总之时尚界永远都为itbag 留有足够的空间。
Modern menswear
著名时尚记者Hywel Davies去年花了一整年时间采访世界上最有名的36位男装设计师，下个月，他的新书《摩登男装》即将面世。
Napapijri户外潮牌
欧美最人气户外及滑雪装备品牌，Orlando Bloom和他的摄影师舅舅去南极采风时就穿着它。其中Skidoo连帽夹克是长盛不衰的明星商品，今春的新品则是一种防蚊外套。
Oliver Peoples 20周年Kate Moss、Nicole Richie最爱的这个眼镜品牌已满20岁了，特别推出的限量版镶钻金边墨镜Harlot如今几乎和雷朋飞行员镜一样红。
Primary colours基本色
从Marni、CK， 到H&M与芬兰品牌Marimekko的合作系列，明亮、单纯、大胆的基本色将肆意渲染整个春季。
Queen of Lippy红唇女王
新兴唇膏品牌Lipstick Queen的创始人Poppy King永远涂着鲜红唇膏，活像1940年代的女人。她的新产品Oxymoron唇腮盒能创造出雏菊般的鲜嫩气色。
Ruffle mania褶裥狂潮
Lanvin的精致褶边小礼服、Viktor&Rolf的巨大褶裥领、Christopher Kane的轻柔层叠褶裥都将女性主义精神发挥到了淋漓尽致，在高街品牌中也能找到廉价版本。
Swims套鞋挪威设计师Johan Ringdahl设计的Swims套鞋有香蕉黄、橘黄、黑色三色以及高统、低帮两种款式，几乎能套在任何款式的鞋子外面，内衬还能顺便把皮鞋擦亮。
Traveller chic新嬉皮
Paul Smith、D&G、Marni、Aquascutum、Prada、Matthew Williamson今年春夏纷纷把波西米亚层叠与纤细廓形捏合在一起，法国版《Vogue》主编Carine Roitfeld称之为“新嬉皮”。
Utilitywear工装风
工装风是今年的另类主题。Comme des Garcon系带便鞋、Michael Stars简单背心，再加上工装品牌Old Town的斜纹绒布夹克就完美了。
Vanity Fair《名利场》摄影展
今年2月，伦敦国家肖像博物馆将举行《名利场》杂志经典图片的回顾展，从1930年代至今的御用摄影师Cecil Beaton、Herb Ritts、Annie Leibovitz等人的作品均包括在内。
Watches with style手表戴着玩工作日里戴劳力士的话，休息日里请换上一块酷似劳力士的趣味廉价表Toy Watch。如果你想走更高端的路线，那么Christian Dior的新款Chiffre Rouge 102将会是个好选择。
X factor配饰无限
Balenciaga及膝编制露趾靴、Celine亮黄色鳄鱼皮包、Chanel柠檬黄2.55包、Sonia Rykiel草绿或致命粉色坡跟鞋……今季的配饰世界里没有不可能。
Yves Saint Laurent运动夹克
这个春天，Stefano Pilati重塑了YSL本人在1970年代推出的blazer运动夹克，Pilati将其演变为蓝色、松垮的男孩款，袖管短一截的贴身款等等，当然你仍能买到经典的黑色款。
Zoe Kravitz
她的爸爸是摇滚歌星Lenny Kravitz，妈妈是影星Lisa Bonet。这位19岁的纽约美少女去年拍了两部电影，和父母一起坐在第一排看春夏时装发布，并登上了法国时装杂志《Jalouse》的封面，看来她即将成为新一代时尚偶像。
2008-01-10 总第 267 期 外滩画报 -
文/文林 图/彭辉
花两个小时吃一顿精致西餐对于普通中国人来讲，远没有花三个小时吃一顿中餐来得有趣吧？这是在部门同事中小规模调查得出来的结论。然而，在全中国西餐最密集的上海，永远都有数量不小的中国面孔在正襟危坐地进行优雅的刀叉礼仪，之所以西餐文化能如此深刻地渗透于上海人的生活，除了因为有大量外国人生活于此，更重要的还是每一年都有新的西餐厅源源不断开起来吧。相比较而言，北京在中餐的经营上似乎扎实多了，几乎所有好吃的中餐品种，都能在北京找到风味正宗的食处。两个城市各自的吃点，也就一目了然啦。此回小型的年度总结，请来京沪两地15位美食记者、编辑，推荐他们内心的2007年度餐厅。30家心水美食去处，当然并不能一览京沪餐饮风尚，不过也大致能作为你的新年城市寻味guide，如此亦好。《外滩画报》美食编辑 文林推荐
南蛮子
上海的中餐总体而言其实远没有西餐做得正点好吃，这家以云南蒙自地方菜为主要特色的中餐厅倒是在2007年美食记忆里印象深刻。这个躲在进贤路艺术社区里面的餐厅，完全是闹中取静的格调，但也因此少人知晓。老板有长时间外国游历经验，在菜的出品上颇为讲究。那些听起来很生疏的菜都值得尝尝，推荐“凉味火烧茄子”，以茄子、西红柿、辣椒烤制而成，吃起来有浓郁的木炭香，酸酸的口感很特别；“风味蛋花汤”，以蛋白打蛋花，蛋黄做蛋皮，香菜调味，色彩清新充满食欲，其重点却在那鲜美鸡汤上；“烤鱼片”，鲈鱼切片，以全葱包裹，小火烤制，食用时还可看见小葱以及鱼片的原色，很有功力。特别提示，他们提供移动厨房服务。
阿宗面线
因为长期在厦门生活的缘故，第一次吃到阿宗面线时，真的是感动得要死。这种感动还有那些久违的蚵仔煎、卤肉饭等等台湾小吃所带来的味蕾激荡。其实知道台湾“阿宗面线”这个牌子是老早的事情，这个有20多年历史的餐厅也算得上台湾小吃的老字号了。特别推荐要吃的当然少不了面线、卤肉饭这样的招牌，台湾鱿鱼、萝卜与九层塔搭档演出的“鱿鱼羹”也是好味一款，用洋葱、花枝与辣椒酱拌成的“泰式花枝”，由面线、虾仁、沙拉酱与包菜做成的“法式龙须卷”都很不错。当然，冬天时节尤其推荐台湾人所热爱的麻辣锅系列，如麻油鸡锅、韩式泡菜锅，都是与大陆吃到的火锅完全不同风味，吃完料后一定记得喝汤。
《周末画报》美食编辑 项玫、朱苓苓推荐
Hamilton House
这是2007年里去过的最后一家新餐厅，不料竟是个不错的结尾。其实本人对西餐算不上喜欢，尤其是对充满仪式感的冗长晚宴敬而远之。不过Hamilton House这样的法式家常餐厅是我乐于接受的，菜是满满的一大份，和朋友分享也没有什么不可以，而且风味也有点私房菜的意思，酱汁据说都是熬了7个多小时做出来的。不过这里最大的特点还是环境，福州路江西路这个十字路口，四栋高楼都是历史老建筑，这在上海好像绝无仅有。餐厅位于其中一栋的底楼，坐在没有任何装饰物的落地窗前，可以一览无余这个上海最美丽的街角，世俗的景致和西式的建筑混合在一起，真是一个无比“上海”的画面。餐厅环境出自设计师之手，是时髦的Are Deco风格，间或还能看到美丽的混血服务员，下午进来喝杯咖啡也蛮不错的。
厨房88
有一段时间，我喜欢用话梅泡茶，尝试了很多种，发现静安寺地铁口一个小摊卖的台湾话梅很不错，泡的茶酸甜适中，耐泡，还可以电话送货，当时在办公室里大家集资来买这一种，很来劲。不过，几天后就在这家餐厅发现了让我昏过去的好喝话梅茶！入口是清透的酸甜，两种味道融合得当，酸是对味蕾的袭击，甜又是紧跟其后的安慰，相当宜人。时为冬日，尝过火辣的菜后，来一口非常舒服。餐厅的经营者也是台湾人，特别注意原料的选择。话梅是上选，茶在煮好再冻过。这里的菜式也很注重原料、口感，又有很多创意放在其中，就像是自家的厨房一样，想到什么就能做什么。推荐“咖啡排条”，咖啡汁加入了排条的烹饪，排条本身无比酥脆，内部还有脆脆咖啡豆，苦里带着甜。餐厅不大，和两三好友同去打牙祭，非常合适。
《Timeout Shanghai》（中文版）美食编辑 韩莹推荐
东京和食 SUN with AQUASUN with AQUA经营当下在东京流行的新派日本菜。SUN为餐厅，随处可见的流水，让整个餐厅笼罩在一股生气勃勃之中；AQUA代表酒吧，其酒吧特色并非DJ表演，而是品种繁多的鸡尾酒，除了大路的长岛冰茶之类，更有独具东京风味的抹茶鸡尾酒等全新品种。餐厅提供午市套餐，从六十八元到一百七十元不等，性价比超高。给人留下深刻印象的“什锦海鲜粗卷”，是每只直径都在五厘米左右的寿司卷，上层是鲜甜的海胆肉和三文鱼鱼籽，外层包着不算薄的三文鱼鱼生，内里还有鳕鱼、金枪鱼鱼生段，章鱼肉，放入嘴里嚼嚼，还吃到了甜而脆的山药肉，单一个什锦海鲜粗卷，就能吃个半饱。
樱待您日式料理
爱上这家日式居酒屋，最初是源于那本小说《老师的提包》，书中最常出现的场景是男女主角在一家小酒馆的吧台前吃当季的日本料理：水煮豆腐、煎鲷鱼配清酒等，所以，发现这家日式料理店的时候，我就知道撞见了书中场景。店门口只用极简约的雪白墙壁和黑色门框装点，推门而入，吧台前的厨师以微笑迎客，就有温暖的感觉。整个07年的冬天，那里成了跟闺蜜喝喝小酒，聊聊大天的固定据点—热腾腾的石锅汤豆腐，一大块白花花的豆腐，几片白菜叶，两朵鲜香菇，两段金葱，搭配日本柠檬醋，清淡却体验丰富，是每回去必点的项目。最后来一碗三文鱼茶泡饭，可口清爽。
《上海壹周》餐饮版主笔 大怪推荐
辛香汇
2007年上海川菜并不像往年遍地开花，单凭几只红辣椒，弄一盆水煮鱼是没法糊弄食客了。脱胎于厚味的辛香汇，无论从菜式、环境还是价位，都叫人难以挑剔。推荐菜“烤鲶鱼”，肉多刺少，吃口鲜嫩，比起其他店烤草鱼、烤青鱼，简直是上升了一个档次。作为大牌川菜馆，在烤鱼的口味方面更是做足功夫，麻辣之余，更有鲜香，爽快之后颇有回味。“麻辣鸭头”，从吃鸭脖子到吃鸭头，大家在吃上面的追求明显更“高端”了，辛香汇的鸭头超解馋，啃上几只，满足感就从胃部浮现到嘴边，多点几只，吃不下打包也好啊。“糯米南瓜”是深得上海MM偏爱的甜点，整只南瓜中间掏空，添入八宝饭，蒸熟再淋上橙汁。正如上海的小姑娘，外酸内甜，看起来嗲嗲的，心底里还是软软糯糯的。
干叶子茶料理
掰掰手指算一算，今年开了好多家火锅，其中99%都是豆捞坊的克隆和基因改良，唯独这家干叶子走的是全新素食火锅路线。在上海的吃素人群中，五观堂还是有点名气的，而干叶子就是五观堂的另一品牌。“茶火锅”用大白菜、玉米棒子、鲜笋、黄豆芽熬制五小时以上，上桌后再加入养生茶包继续炖，所以这个全素锅底不仅够鲜美，还健康养生。所有的涮菜，以及水果、茶叶、主食一律采用自助，一顿素火锅可能吃得比其他火锅还要饱。值得一提的是这里所有蔬菜均是有机食品，水果大都是进口货，可放心食用。在干叶子，自助有两个含义，一是想吃什么拿什么，一个是自己动手做美味。萝卜可能要自己切片，要下面条可以自己动手轧，要吃棉花糖自己去转。这一餐一半吃，一半是在玩。
《申江服务导报》美食编辑 苹果派推荐
金锚传菜·张杨店
毕竟是上海人哪，回想一年四处觅食的经历，印象最深的，乃是两家吃饭时给人上海感觉的饭店，先说主打上海菜色的金锚传菜·张杨店，总店其实在新华路一带已经声名远扬好多时。金锚的上海菜，带点改良或者说是创意，但是上海菜的神髓依然在，可以说得上是“写意”上海菜，但绝不是玩中西混搭。女孩子必点的，是“奶香青豆泥”，细腻地滚过舌头，仿佛是道甜品；特色菜“酱油浸河虾”，把虾在油里一炸，放在秘制的酱油汤里，壳脆，肉嫩，酱汤咸中带甜；“花雕鸡”，金黄的汤水金黄的皮色，据说完全是花雕和啤酒一起烧出来的，肉嫩而且很入味，隐隐有酒香洋溢，格外开胃，汤里还可以再加菜、粉丝或面。
外滩花园酒店
外滩花园酒店是营造上海气氛的高手：上世纪30年代的私家住宅得天独厚，离外滩步行只5分钟，砖红外墙，雕工精美的木楼梯，无论是豪华大客厅，白色主调的小客厅，还是艳丽的大堂，都充满了旧上海人家的富贵情怀。做什么菜？精品淮扬菜和正统法式菜，两种风格迥异的菜同时可以点，据说这就是老上海做派。“金牌烤鳗”，配合西式装盘的艺术感，非常糯、甜和肥美；扬州名菜“大煮干丝”，吃口清淡，味道要慢慢品出来；西餐的“香烤三文鱼配脆生蚝寿司拌白酒泡沫汁”，挪威三文鱼用日本酱油腌2小时；生蚝则先要煎好，再用紫菜、海苔丝包起来做寿司—慢着，寿司不是日本菜吗？融合得蛮彻底的。
《天下美食》美食编辑 孙琴琴推荐
新大陆
外滩茂悦酒店一楼的苏浙杭餐厅，是北京长安一号一脉相承的兄弟店，但性价比要高出很多。推荐唯一的北京菜“果木烤鸭”，半开放式厨房，七吨重的烤炉就在一旁，看得清厨师利索的操作过程。烤鸭皮是皮、肉是肉，再来是皮肉相连，一共三种吃口，蘸白糖，确实入口即化，切记要在十分钟内下筷，超过十五分钟，味道就全跑了。其他菜式专注于讨巧南方吃客和国际友人，尤其是一些江南寻常小菜和风味小吃，取材和卖相讲究许多，特别精致。以鲜荷叶衬底的“桂花糖莲藕”摈弃桂花糖，直接洒落昂贵的干桂花，形容动人；“龙井虾仁”则是以上品龙井茶叶配新鲜虾仁清炒，绿茶的清爽化去了腥味，提升了鲜味，鲜香适度。
福1088环境好—隐身在镇宁路上一溜破旧房屋中，但往内则全身当年的豪宅，三栋西班牙风格别墅打通连成一体，从两人位到十二人位的17 间包房设计，各自为政。老上海公馆风情贯彻始终，餐厅内多数家具、灯饰、摆设小件皆是古物藏品，尤其是带Art Deco风格的灯，撩人眼球。餐厅菜肴推陈出新，经典和新海派菜混搭，尽管没做到一等一，但用心程度还是看得真切。“老上海熏鱼”做得颇有当年的家常风情，先煮熟了再入油锅炸，皮较脆肉较嫩，入口鲜甜；常见的“黄鱼煨面”没有用上最好的野生黄鱼，也不怪他们，稀缺么！但鲜味和汤底还是吊得浓郁，没有水分。也许，最讨老上海人欢喜的还是餐后甜点—“上海冰糕”，颇有当年风骨。
大众点评网资深点评人 踏小血推荐
隐泉之语 Haiku by Hatsune
看到打着fusion旗号的餐厅就会倒退三百步的我，总是深怕fusion一不小心就会让我confusion。好在Haiku没有让我失望，日西结合的菜式，各类有趣名字的加州卷是主打，最爱经典的摩托罗拉卷，米饭软硬适中，外层是金枪鱼片及蟹籽，内里包裹着微辣的脆炸碎金枪鱼、蟹肉色拉、牛油果丁，配上蛋黄酱、鳗鱼汁、芥末汁调味而成的秘制酱料，幻化出层层美味。新推出的富豪卷也很值得尝试，普通红金枪鱼与珍贵白金枪鱼，喷火微烤，焦香微辣，配合酥炸过的软壳蟹，拌着牛油果的特殊芳香，舌尖的味蕾顿时舞蹈了起来。三五好友小酌时，可以点份日本神户牛肉套餐，蘸着果醋的薄切生嫩牛肉、牛肉铁板烧、牛肉寿司三吃，或者照烧鸡肉色拉配牛蒡丝及黄芥末，就是将传统与创新完美融合的fusion演绎。
源品私房菜
一度成为了我的食堂，只因为那“招牌石锅泡饭”。炒过的玄米色泽金黄，闻有焦香，又有海鲈鱼、干贝、蛋白、开洋和生菜做高汤，食之鲜美，如果错过我只能喊可惜。“豆豉鱼”，虽然列入冷菜，上桌却有温热，鱼骨酥烂，豉味纯正，只是鱼身个头太小，我等属猫之人未免不太过瘾。“自磨豆腐”，体现的是精雕细琢的手艺，煎至半焦的香脆表皮，嫩滑的豆腐内嵌肉糜及香菇末，配上萝卜丝高汤底，心急的我哪里还管得了那是热豆腐，豆腐就是乘热才好吃嘛！其他还推荐蔬菜色拉配黄芥末及花生酱，原汤宝雕凤爪，鲍汁娃娃菜，花蛤筒煲……每每风卷残云后，总觉得，源品的低调和美味，实在很对得起“私房菜”这三个大字。
《men’s uno》上海特约美食撰稿人 Sam推荐
南麓
因为藏在里弄深处，第一次去这家餐厅感觉不太好找，本应因为这种难找而有些抱怨，可当我坐下来那一刻却全然忘记了，老板娘的热情让人
觉得感觉去到了某个亲戚的家里。重点可能还不在于她的热情而是美味的菜色，主打本帮菜与杭帮菜的餐厅菜单十分朴素，随便点了几个，结果上来的每道菜都出乎意料地好吃，不甜不腻，味道都控制的恰到好处。像桂花糖藕、糖醋小排等家常本帮菜烧得很正，一道“青菜而已”，的确就是小棠菜而已，却怎么也没想到可以炒到如此脆滑爽口，香味浓郁；“金华豆腐”是典型的金华菜做法，白水蒸豆腐，配上两种不同的蘸料，很特别也很难忘的吃法；“马桥香干”以豆干与筒骨熬制，将浓厚的汤汁渗透进豆干，不仅香干味道不错，汤汁也很美味；另外要推荐“番茄扁尖土豆小排汤”，口感好，并且很营养。沸腾鱼乡
因为打着“沸腾”旗号的餐厅太多，以至于每次约朋友到这里吃饭都被告知“来过来过”，其实2007年中从北京开过来的“沸腾鱼乡”上海仅此一家，很多人都被混淆视听。简约时尚的装修，整个风格以暗色调为主，是很有调性的川菜馆。向来对上海的川菜味道已经麻木的我，自从来过一次这家餐厅后，完全被折服了，来吃过的四川朋友都大为赞赏意外吃到了如此地道的家乡菜。比如“芽菜扣肉”，四川人叫烧白，许多人会对肥肉近而远之，这道菜三层肉刀工很好，在蒸制上口感松酥，非常爽口，配上腌制的芽菜，一口下胃你大呼过瘾。相对于最招牌的水煮鲶鱼，个人还推荐“酸萝卜鱼”，而光是“川北凉粉”这样的小食，也完全可以领略正宗川味的样子。
《八夜》生活编辑及摄影师 英泽推荐
德韩国餐厅
一家创意韩国餐厅，雕花的香樟屏风，布幔飘纱的包房门庭，莲花云朵布满在餐厅的角角落落，所有一切巧妙地让硕大的餐厅空间格局分明，点滴细节又带着些许古色致雅的神韵。在这个舒适安逸、传统与现代相撞击的环境中，所享受的美食也是不同凡响，正统的韩国料理被用以西式的烹饪手法，全然一新摆盘精致的的韩式创意菜。“三文鱼蔬菜色拉”，红色的飞鱼籽、橙色的三文鱼、白色的色拉、黄色的薄饼，红橙白黄上下夹叠，咬上一口，鲜滑中带着香脆，香脆中又充斥着一股清淡。此时，再吃上一片包裹着蓝莓的熏牛肉，喝上一小口红酒，时间似乎已暂停，味觉开始进入了思绪的冥想中。
Shoka日式寿司吧
Shoka，有着一个美丽的名字“生花”。餐厅墙上美国艺术家ChristopherPisacane所画的几幅光怪陆离的鲜花作品将“花”这一主题渲染得淋漓尽致，使得这原本有些暗色低调的空间多了份典雅与生机。Shoka的寿司是我吃到过的极为好吃的！平时我们吃的寿司大多是料和米饭卷在海苔里面，而Shoka的寿司却是由外至里完全相反，海苔被香糯的米饭紧紧的包在其中，口感上的味觉也自然大不同了，先是触碰到米饭的甘甜糯香，再是海苔的香脆。Shoka的“路易卷”更是在米饭外层覆盖着鲜嫩的金枪鱼，淋上特制牛油果和鱼子酱，咬在嘴中，一股新鲜奶香的味道，令人欲罢不能地想吃第二个！
《新京报》美食记者 赵子云推荐
侃谱
“侃谱”的老板深谙美食之道并非在于昂贵的原料与大费周章的烹饪过程，而在于贴心贴胃。主打菜品是精制西南边菜，去粗取精，火腿乳扇、菌菇鱼虫、咖喱香草都是下饭的猛料，二人两菜一汤便是美美的一顿。冷菜如傣家小腌菜拌肉丝，辣香鲜脆，让人胃口大开。推荐“彝族火把虾”，香料腌制的大虾包裹在锡纸内，盘中粗盐上跳跃着明火，持虾烧烤，锡纸中段的盐巴噼啪作响，很像彝家火把节热情的舞蹈。烧烤片刻，剥开锡纸便有浓香传来，虾肉粉红鲜美，壳衣鲜脆。服务员并不推崇主动卖乖，行动一律舒缓但专业，像四周灰色的墙壁一般，低调地隐藏在主角背后，是不屑显山露水的讲究。
SUBU
金融街购物中心本来就是白色当家，在SUBU里，白色被运用得有些调皮，白色夹杂着一点点橙色，不再呆板。餐厅的设计师是丹麦的国宝级新锐设计师Johannes Torpe，他把这里打造成为一个“太空船”，每一个包间设计如一个个气泡形的小太空舱。另外特别值得一提的是日本料理中独具特色的寿司，SUBU餐厅有一个长形寿司吧，米其林二星主厨和中餐结合，也显得很有创意，原则就是“味无定位、适口者珍”，比如一道“宫保鸡丁配三文鱼子寿司拼盘”，听名字就有些意思，天上地下一起招呼“青笋拌鳝丝”也很容易叫人摸不着头脑。
《北京晨报》编辑、“相对美女私房菜”博主 胖星儿推荐
北京黄浦会由于之前上海黄浦会曾经上榜“25家世界上最贵餐厅”之列，因此北京人几乎是翘首以盼地等到了“北京黄浦会”的开张。坐落于一座文物保护的四合院中的黄浦会也确实没有让北京人失望。环境上是很典型的高级餐厅路线，菜品则具有浓郁的北方元素，但是视觉与味觉上却如法国菜
一般精细。推荐“鹅肝肉末夹烧饼”，这道菜让人明白高级的道理——这里的“肉加馍”就是钉上了“鹅肝”质地的“黄浦会”招牌，因此贵气凛冽。虽然餐厅里的所有细节都流露出一个“贵”字，而实际的帐单并不会让人心疼得流血，可以说，主人实际花费比客人猜想的帐单金额往往要少那么一点，是商务宴请的首选。
鼎溪园
在北京有一家很小的台湾菜餐厅做得风生水起，名气和味道一点不逊那些贵他几倍的做台湾菜的大餐厅。而且因为餐厅小，所以感觉上也很亲切，不吃味精、不放姜，这样的要求都可以提出，而且也可以根据需要让老板加点或者换点材料。这家餐厅完全是靠着口碑传开的。往往是，第一次去的人，一见到餐厅里一半的客人都是台湾人，印象里便已先入为主给了好评。而之后品尝到的滋味又着实不错，价格也相对平实，自然人人都甘愿为他做广告。
推荐菜三杯鱼：我绝对不相信，一杯酱油、一杯糖、一杯酒就可以做出这么好吃的，很典型的台湾菜，也是我吃到的最有滋味的“三杯”。
《VOGUE》等时尚杂志美食撰稿人 璐璐推荐
蓝韵 Blu Lobster
虽然常有试吃机会，蓝韵仍然是一家我愿意经常光顾的餐厅，因为每一次前往，天才的大厨马克南都会给人莫大惊喜，就连餐前赠送的试管状精美小食，或是用餐完毕清洁口腔的奶油牙膏和鸡尾酒漱口水，都充满了创意。我的最爱不是特色珍馐—以蓝色龙虾为原料的泡沫龙虾汤，而是那道清爽可人的时令时蔬，食前将42种不同的新鲜食材与果冻状鸡蛋、顶级法国干白调制的哩拌匀，送入口中，各式时蔬挟裹着一股清香，在舌间、口腔慢慢弥漫开来，仿佛置身于美丽的欧式田园中。餐后甜品更是每每不同，“嘟嘟”冒着泡泡的汽化椰奶火山、“滋滋”闪着火花的巧克力地雷，让人永远也不会猜到，下一次马克南会呈现给我怎样的用餐体验。
致真酒家 Sincere Restaurant
坦白地说，推荐致真，是乡土情结起了非常重要的作用。与其说想念上海的浓油赤酱，不如说是迷恋上乘食材和清淡精致的口味更为恰当。致真创始人从爱吃到研究吃，最后索性开餐馆权当自家后厨，每道菜的原料都由他亲自从各地精选而来，亲自试味调整。最爱的莫过于“清水大闸蟹”，一个人笃悠悠地剥蟹，乃是人生至高享受。没有大闸蟹的季节又恰逢肚里缺油水时，就来一份“江南红烧肉”，肥肉入口即化却不腻，瘦肉肉香浓郁仍不烂。通常，我会选择炒青菜搭配，最是下饭，这道菜看似简单，却最见功力，碧绿的色泽和酥烂入味的口感，能让我空口吃完一大盘。但这道菜在菜单上可寻不到，是我的专属待遇哦。
《北京娱乐信报》美食版编辑 舒志娟推荐
华府天成
主营粤菜的华府天成隐藏在写字楼里，但却装饰成典型的老北京四合院腔调，四面房门都开向院落，院落中还种植花草、饲鸟养鱼，时而能听到蝈蝈叫，随处可见的雕饰、彩绘处处体现老北京传统民俗。虽然翅参鲍是粤菜的看家菜，但这里最大的特色要算是用哈什蚂（雪蛤）做的菜了，以枣茸炖蛤士蟆油，红枣的甜与蛤士蟆油的香，滋味无穷；颤巍巍的蛋挞因为哈什蚂籽，变得妩媚很多，味道也有了不同。另外推荐“生擒荷包仔”，“荷包仔”在粤语中为“扒手”之意，此菜取其名“生擒”，用来比喻烹饪技法之霸气，精选了鲜菌、鲜鲍，吃起来口感还是很清爽的，味道也很甘香。
获麒商务会所
会所所在的院子虽不起眼，但进门的一整面墙那几十个长方形的格子里，细看每样玩艺都大有来头，稍对古董有研究的，恐怕都能如数家珍。会所主打紫竹宴，选天然无污染的竹燕窝、竹荪、竹笋、竹胎儿等，镇店名菜“竹荪鳕鱼”，鳕鱼因其肉质鲜嫩，煎制容易粘锅或鱼肉散开，炸制容易油腻，这里的包裹颇有新意，裹住鱼肉不会散开，肉汁也不会流失的同时也不会油腻。特别提一下“自制酸奶”，虽说只是一道饭后甜品，但绝不简单，难怪有人专门过来只为好这口。酸奶很浓稠，奶香足，调配汁可以自由选择，个人推荐蜂蜜，蜂蜜配上酸奶的味道就一字——美！
《双休日TOUCH》北京版编辑 高飞推荐
Le Pré Lenotre
开在索菲特酒店的这家法餐厅为营造地道法国风情，布置是酒店内唯一没渗进中国元素的，从吊灯、墙上的老巴黎照片到丝绒座椅，都弥漫一股高级法国餐厅的情调。法籍主厨Frédéric Meynard烹制全北京上好的法国菜。Chocolate Senation外面脆糖包着巧克力和奶油，却不会过分甜腻，秘密在于利用雪葩减轻了甜度，Frédéric也精于法式甜品Maracon，那种特有的脆和甜，是正宗的巴黎口味。推荐“Chocolate Sensation”，香而不腻，没有想象中甜，外面是脆糖，很好吃。“黑菌大虾饺子”，充满法国味道的黑菌大虾饺子，黑菌味浓，配色也很诱人。
巨鲸肚
这家亚洲首个黑暗餐厅由戴着夜视镜的服务员引领进入，除了环境够刺激，更有挑战的是你可能完全不知道吃的是什么。餐厅还推出猜谜游戏，只要正确猜出食材，就能获得礼物。推荐“抓瞎”系列，有一道菜名为“情丝万缕”，如金丝绣球，味道微甜，吃时要戴上手套；“摸摸菜”系列，有一道叫“猜猜排”的菜，摸上去像鱼排，吃起来又像鸡柳，很有悬念；而“小刺猬”，吃的是海胆，要在黑暗之中，用小勺掏出海胆，再蘸上芥末和酱料，很不容易。
《贝太厨房》图书部文字编辑 季萌推荐
烤鱼吧
07年北京最火的民间吃食当属烤鱼，这家店门脸不大，最好提前预订。吃过这里的蒜香烤鱼、豆豉烤鱼、野山椒烤鱼、麻辣及香辣烤鱼，感觉都不错，如果偏爱辣食，建议吃香辣及豆豉的，如果不爱吃辣，就推荐蒜香和豆豉吧。鱼有草鱼、鲶鱼、黑鱼三种，九十月份来的话一定要选肥嫩滑爽的鲶鱼，平时草鱼该是不错的选择！一鱼两吃算是这里的特色，配菜也是种类繁多使人满足感大满贯！一顿饕餮结束之后，服务生会送上两碗自制的龟苓膏，冰冰爽爽的口感，一下子缓解了口中的咸腻和燥热。
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外婆家
外婆家一派江南风光、服务生态度热情，谦恭有礼，会令人联想到昂贵的价格，然而“依山傍水”坐定看到菜单，肉菜基本都在20元以下，素菜则在10元左右，最有名的“麻婆豆腐”只要3元，性价比算是超高了。菜量适中，一顿饭可以多叫几个尝新鲜。推荐铁板蛏子、外婆醉鱼干、糖醋小排、豆豉蒸牛蛙、外婆红烧肉、菜胆猪颈肉，每一道都是下饭好帮手！甜品“砂糖梨”一元一个，糯米面裹着豆沙炸制出锅，口感甜酥；“青豆泥”细细的青豆沙伴随浓郁的奶香，入口即化。外婆家兴起于杭州，北京独此一家。
秘籍：点菜以每人两份菜计比较合适。
2008-01-10 总第 267 期 外滩画报 -
文/Denny Lee,编译/ 畹町客,小瓜
新的一年你有什么特别的旅行计划？全球各大媒体最近纷纷对2008年的热门去处作出点评，《纽约时报》也选出了今年的53个必去之处：从老挝新开张的一个奢侈酒店到克罗地亚Hvar岛的临水夜店，再到美国西部的死亡谷，全球流浪者的旅行选择从来没有像2008年这样多样化。我们根据全球主流媒体的预测，依据国内旅行者趣味和制约进行筛选，为你奉上这份2008年热门目的地出行指南，希望能成为你制定新年旅行计划的有力参考。亚洲
你准备好去中东了吗
2008年亚洲最大的热点无疑是奥林匹克旗帜飘扬的中国，这点毋须赘述。其他方面，东南亚热点去处开始向另外一个方向延伸价值，如巴厘岛开始寻找附近未开辟的新岛屿，而越南老挝这样的文化古国则迫不及待地披上高端度假的外衣。另外一个不能回避的现象是，随着能源之争的全球热点，伊朗、科威特这样的禁忌国度也跃上了全球旅行者的视野之中。
老挝：后吴哥窟时代
越南和柬埔寨已经是2007的故事了。现在，老挝正跃升为东南亚的下一个热点，一系列如Wat Phou 古庙群和古都万象把一大批文化探寻者吸引到了此处。豪华的柚木船载着游客穿梭在湄公河上，而全球的漫游者们都蜂拥至琅勃拉邦（Luang Prabang），只为尝一口3 Nagas餐厅（www.3nagas.com） 的老挝料理或者在顶级酒店Résidence Phou Vao的超大泳池边和其他游客共同狂欢一晚。
印度尼西亚Lombok：不那么拥挤的巴厘岛
Lombok是一个位于印度尼西亚巴厘岛东部的不起眼小岛，现在它终于要走出其大哥巴厘岛的阴影了。由于巴厘岛到处都充斥着别墅度假村和设计餐厅，真正的旅行者希望能在那儿逗留期间有短程的航线前往周边不那么拥挤的海滩、更大的火山口和更好的冲浪场所，而Lombok满足了这一切需要。这里的物价也更便宜，但Lombok也并不是那种廉价背包客的苦行去处。小岛上目前已有一个五星级酒店Oberoi（www.oberoilombok.com）， 而其他的高端酒店也正在纷至沓来。
越南：南中国海上打高尔夫
胡志明市过去主要靠贩卖附着在其旧名“西贡”之下的法式殖民风情招揽游客，现在它已经蜕变成为全球高尔夫循环赛的一个中转站。在过去几年里，老牌高尔夫球场如Dalat Palace Golf Club等早已经修葺一新，新的也层出不穷。比如位于Phan Thiet 附近Ocean Dunes Golf Club，地处南中国海上，规格早已不同一般。而离中国海岸不远的Montgomerie也即将开张，这是第一个拥有大师Colin Montgomerie设计球洞的会所。
伊朗：豪华邮轮上的禁忌国度
不要再理会小布什邪恶轴心那套东西了，欧美的高端旅游公司正在悄悄策划前往伊朗的旅游团，以期探索这个古国灿烂的波斯文明和沙漠中的橄榄色绿洲。今年春天，从迪拜出发并穿梭折返迪拜的豪华邮轮Sliversea将在伊朗的港口城市Bandar停靠，游客可以上岸游览一番。
澳大利亚Barossa Valley：寻踪设拉子葡萄酒的故乡
全世界对于设拉子葡萄酒的热爱把很多专家带到了澳大利亚的Barossa Valley。这个山区是世界上很多最老的设拉子葡萄树的生长之处，甚至可以追溯到1840年代。如果60个酿酒厂还不能满足你对美酒的爱好，Barossa还提供了一条极具特色的奶酪旅游路线，其附近的Adelaide也是一个高端旅游的热门去处。
亚洲其他热门路线
马尔代夫
2004年的海啸和去年的爆炸事件并不能阻止这个印度洋旅游岛国的持续升温，今年Regent Hotels & Resorts等顶级酒店的开张更给了我们一个前往的理由。
科威特城
地处战争的门口并不能阻止这个科威特首都向波斯湾大都市迈进的决心。每年的国际游艇展和一系列顶级酒店的开幕都在吸引全球的目光，被谈论得最多的是今年将落成的由意大利建筑师MatteoThun 设计的Hotel Missoni。
非洲
西北偏北
对于非洲大陆的旅行，我们总是怀着一种点状投放的局促感。对于大部分中国游客而言，可以选择的也就埃及、南非、肯尼亚等几个国家。非洲的旅行很大一部分精彩来自对这片大陆的穿越，特别是其西部和北部的海岸线国家，那里有着数不清的风情和专为欧洲人打造的度假设施。今年，我们可以去看一下新落成的亚历山大博物馆，然后到摩洛哥赴一场全球音乐节派对，最后再到纳米比亚体验非洲人的生态度假理念——是时候来一次非洲穿越了。
突尼斯：下一个摩洛哥
突尼斯正在经历一场摩洛哥风格般的奢华改造。一系列型格精品酒店正如波浪一般袭来，它们往往在古城区的老式别墅基础上改建，坐落于这个北非国家的白色沙滩边或者阿拉伯人聚居区以吸引越来越多穿着考究的旅行者。位于迦太基（Carthage，联合国文化遗产之一）的Villa Didon（www.villadidon.com）就是其中之一，而TripAdvisor则把Jerba这个突尼斯南岸外的resort小岛评为2008年的第一大热点。
毛里求斯：白糖般的珊瑚海岸
飞向有着白糖般海岸的毛里求斯将变得更加容易，维珍大西洋航空刚刚开通了从伦敦到这个散落在马达加斯加外海的环状珊瑚岛的直飞航线。同时，它新近成为以意大利为基地的印度洋游轮的停靠港。对中国游客而言，各大旅行社针对突尼斯的旅游团也让大家很方便前往。新的酒店纷纷开张，比如Four Seasons resort， Anahita Mauritius( www.anahitamauritius.com)， 配备了四个餐厅，三段沙滩和一个印度草药spa。
埃及亚历山大：世界最古老的图书馆复活
埃及艳后的老家重新焕发了活力。亚历山大曾经是古代世界最伟大的城市之一，不过许久以来被人遗忘。现在，这颗地中海珍珠又开始熠熠生辉。耗资2亿美元的亚历山大图书馆( www.bibalex.org) 用钢铁和玻璃复苏了世界最古老的图书馆的荣光。一家新的Four Seasons旅馆(www.fourseasons.com/alexandria) 矗立在Stan Stefano广场上。新的商店和高档咖啡厅加快了城市的脉动。
纳米比亚：环保度假的非洲先行者自从17年前从南非独立出来后，纳米比亚这个位于非洲西海岸的沙漠国家通过一系列政府经营的帐篷旅馆推出了环保度假的先锋理念，比如位于Etosha国家公园内的Namutoni（www.nwr.com.na）。现在该国又推出了环保奢侈旅游的路线，很多旅馆整修一新以时髦的装饰和较高的房价再次出现，凯宾斯基饭店也很快会开幕。中国的旅行社考察团在去年曾前往商洽，估计不久会有针对中国游客路线推出。
乞力马扎罗山：海明威笔下的最后奇观
如果要看到很多美国作家笔下的非洲雪山现在可能已经难以实现。白雪覆盖的乞力马扎罗是非洲的最高山脉，其雪顶正处在融化的警报点，很多科学家预言在今后几十年内它将完全消失。今年将有更多的探险者前往攀登。International Mountain Guides 公司（www.mountainguides.com）在今年就要组织7个团前往，价格从4975美元/ 两周到3600美元/ 一次不等。
其他非洲热门目的地
利比亚
重投伊斯兰怀抱的北非社会主义国家。零排放的度假旅馆与古希腊罗马的废墟在地中海的海岸线上绽放。不过签证是个麻烦，你必须把护照内容译成阿拉伯语。
马拉维
怪麦当娜吧，谁让她在这个名不见经传的非洲小国收养了一个小孩，才让全球游客把目光注意到漂亮的断层山谷，今年7 月开张的度假旅馆Pumulani（www.pumulani.com） 的10幢别墅全部位于美丽的Malawi河畔。
莫桑比克
1975年才独立的莫桑比克已经从一个战后国家转变为一个经济奇迹。它2400公里非洲海岸线也变身为充斥着豪华度假屋的时髦去处。
阿尔及利亚
结束长久的内战后，人们再次把目光投向这个撒哈拉沙漠中的绿洲国家，Lonely Planet也刚刚出了第一本阿尔及利亚指南。
摩洛哥Essaouira
马拉喀什或许有点拥挤了，穿着考究的欧洲人更愿意去港口城市Essaouira，不仅因为这儿古老的街道和暖风拂面的海滩，还有数之不尽的派对和每年6月的Gnaoua全球音乐节（www.festival-gnaoua.net）。
美洲
加州梦想不再遥远
2007年底大事之一，有美国正式成为中国公民组团出境游的目的地国家。虽然组团赴美还有近4个月的准备时间，人均费用也几乎都在两万元之上，但显然美国将成为中国人2008年热点去处了，让我们拭目以待这个“加州梦想”。另外，对加拿大等成熟市场而言，一些个性线路的推出也旨在增加其寡淡的吸引力。或许我们更期待南美洲那片色彩丰富的乐土，相信美国开放以后也会让我们更方便地抵达这个地球的另一方。
迈阿密南部海滩：设计酒店试验田
迈阿密南部海滩则毫不逊色地推出了一系列设计师精品酒店，例如由范思哲生前的室内装潢师Wallace Tutt设计的安杰拉精品度假村；由设计大师Kelly Wearstler重新设计南海滩潮汐饭店；由荷兰设计新贵Marcel Wanders设计的南海滩蒙得里安酒店，可惜妮基·希尔顿(Nicky Hilton) 要在这里开设一家以自己名字命名的酒店的宏伟梦想，在破产法庭上最终告吹。
布宜诺斯艾利斯：全球大欢场
拉丁美洲第一家五星级“同志”酒店Axel Hotel Buenos Aires，当然异性恋者也会受欢迎，已经为这个阿根廷首都奠定了全球大欢场的地位。毗邻波西米亚色彩浓郁的San Telmo，这个只有48个房间的酒店拥有美国设计师埃姆斯精心布置的软饰、一个健身房和一个游泳池酒吧。
加拿大西北航线：探秘北冰洋群岛
尽管最近南极航船沉没事件令人沮丧，然而气候性资源旅游热度却节节攀升。世界上没有比西北航道变暖升温更快的地方了。这条从大西洋到太平洋的水路，穿过加拿大北部的北冰洋群岛，沿阿拉斯加北部海岸的航道吸引了众多探险者，也成为旅行社开发新项目的资源，Adventure Life Voyages(www.alvoyages.com) 已经开始接受今年8月的航行预订，起价是每位4600美元。
智利复活节岛：度假村里看外星人遥远的复活节岛，以其巨型“莫埃”千尊石雕像闻名，而今有了第一个高级度假村Explora en Rapa Nui (www.explora.com)。这个仅有30间客房的度假村将自然材质火山石与未来主义感极强的柱形设计相结合，最令人惊叹的当然还是那美轮美奂毫无瑕疵的太平洋风景线。双人三晚入住起价3588美元。
纽约：百老汇的两人世界
百老汇灯亮了，编剧们开工了，2008年的托尼戏剧奖也侥幸能如期举行。其中三部最令人期待的剧目是：Harold Pinter的《回家》，William Inge的《回来吧，小希吧》，Stephen Sondheim的《星期天和乔治在公园》。而对于喜欢看戏的情侣们来说，离开剧院后的热门选择是附近街区很多新开的精品情侣酒店。
美洲其他热门目的地
迈阿密中部海滩
由莫里斯•拉皮德斯Morris Lapidus设计的伊甸罗克度假村（Eden Roc Resort）和枫丹白露度假村在2008年将修缮一新，重现光彩。
旧金山
由普利兹克建筑奖获得者Renzo Piano设计的加州科学馆在今秋开幕，这个价值5亿美元的建筑将成为世界上最绿意盎然的博物馆。
底特律
容易被人遗忘底特略也迎来了酒店业的春天，米高美大酒店(www.mgmgranddetroit.com)、摩托城赌场酒店(www.motorcitycasino.com)、威斯汀卡迪拉克酒店 (www.westinbookcadillac.com)。还有底特律艺术学院也将翻新开门。
拉斯韦加斯
美国地产大亨Donald Trump带着他的64层楼1282间客房冲进来了。
美国圣迭哥，美国Death Valley，墨西哥Puerto Vallarta， 厄瓜多尔Quito， 安圭拉， 哥伦比亚波哥大， 巴拿马Playa Blanca， 墨西哥Mazatlán， 圣卢西亚， 洪都拉斯Roatán，维京果岛，巴西Itacaré，多米尼加Puerto Plata 等。
欧洲
从逛景点到抓脉搏
如同欧洲的经济在复苏，这片土地上各个城市和去处也都在经历一场改造和复活。如果你还是几年前抱着看看景点的想法，那就太老土了，现在去欧洲就应该像一个欧洲人那样游玩，体验每一个目的地律动的脉搏。而今年捷克、匈牙利等东欧国家加入申根组织后，更给了我们一个玩转欧洲的理由。
里斯本：打造欧洲先锋城市
相对欧洲其他城市物价偏低，多年来里斯本吸引了成千上万喜欢讨价还价买纪念品的各国游客。现在这个葡萄牙首都要一改老面孔，以文化之都的形象出现：位处Belem老城区的Berardo Collection Museum（www.berardocollection.com） 刚刚落成，号称拥有最丰富的现当代艺术收藏；设计酒店如Fontana Park（www.fontanaparkhotel.com）和Jerónimos 8（www.almeidahotels.com）吸引的是真正有腔调的住客；定于今年晚些时候开幕的Design&Fashion Museum则致力于在未来很长时间内重新把里斯本打造成一个欧洲的先锋城市。
克罗地亚Hvar：亚得里亚海上的超级夜场
当克罗地亚的Dalmatian Coast成为新的里维埃拉后，Hvar这个位于亚得里亚海上的小岛就风靡起来：这个小小的山村一到夏天就挤满了各国游艇和全球的派对动物。临水的超级俱乐部Carpe Diem( www.carpe-diem-hvar.com) 多少年来一直是小岛的夜生活中心，其附近的石头小巷两边近来开满了时髦的鸡尾酒吧和带阳台的精品酒店。其中带露台泳池的Adriana Hotel刚刚开张，也是加入国际小型精品酒店集团的第一家克罗地亚分店。
布拉格：从波希米亚到雅皮“布拉格是下一个巴黎”，这是前几年的一句行话。那么现在可以说，下一个布拉格仍然是布拉格。交际派对仍然在此如火如荼，波希米亚人士则已离开去寻找更便宜的住处，廉价的青年旅馆被精品设计酒店代替。今年开张的Augustine酒店将成为文化东方的新成员，而Rocco Forte酒店(prague.roccofortecollection.com) 则是在一个寺庙和其他古建筑的基础上改造而成，另外布拉格老城区的希尔顿酒店已修葺一新，还有一个由Gordon Ramasay打理的顶级餐厅。而对于中国游客来说，捷克等东欧国家加入申根组织后，去布拉格在今年会变得十分容易。
利物浦：听一场Paul McCartney的演出
利物浦不只拥有甲克虫乐队，今年这个工业城市将庆祝自己的800周岁诞辰（并获得“欧洲文化之都”的美誉），因为这个城市出产了很多精英人物和事件，从层出不穷的Turner奖艺术家到如Zutons等一系列先锋乐队。但选择好你的前往时间，因为今年的大牌还是前甲克虫成员Paul McCartney，他将在6月1日回到这儿的Anfield体育馆举行一场名为“利物浦之声”的大型演出。
慕尼黑：全球最具活力之城
有Wi-Fi无线上网功能的啤酒花园、穿着巴伐利亚皮裤的时髦人士还有混合动力版的奔驰出租车，怪不得《Monocle》杂志最近都把慕尼黑评为全球最具活力的城市。和柏林在自由主义和创意产业等名义下的蜕变相比，这个巴伐利亚的首府近几年或许改变缓慢，但是慕尼黑坚实的经济基础刺激了这儿的高级时装、先锋餐饮和顶级房地产等行业。更值得一提的是这儿花了79年才建成的“犹太人博物馆”（www.juedisches-museum.muenchen.de）和Rocco Forte集团旗下位于市中心的新酒店Charles。
其他欧洲热门目的地
意大利托斯卡纳
托斯卡纳充满绿色的田野风光让人向往，现在你可以在此享受一番顶级高尔夫的乐趣了。Terme di Saturnia度假村（www.termedisaturnia.it）刚刚落成了一个9洞球场，你可以在向日葵、橄榄树和燕麦田的包围下挥杆了。
奥斯陆
除了是世界上最昂贵的城市之一外，奥斯陆还以设计和建筑之都闻名，今年4月开幕的国家大剧院（www.operaen.no）充满未来主义概念，附属还有两个顶级的设计酒店。
意大利Rimini
Rimini沿着亚得里亚海9英里长的沙滩曾经是其招牌，这个费里尼的故乡正重新成为意大利的派对之都。
瑞士Verbier
这个瑞士滑雪小镇将因为理查德·布兰森的最新玩乐场Lodge( HYPERLINK "http://www.thelodge.virgin.com" www.thelodge.virgin.com) 的开张而变得高档起来，但这个酒店价格相当之高。
西班牙Málaga
这个位于安达卢西亚的西班牙南部港口城市将因为一批先锋博物馆和纪念馆的开张而再次热门，其中一个由11世纪摩尔人的城堡改建。
伦敦
重新改建的St. pancras车站一带将成为新的伦敦去处，新开的Gagosian Gallery是其中心，周边还有很多超酷的酒吧和如Acorn House这样的超级时髦餐厅。
法国Courchevel
对于Courchevel这个顶级滑雪村庄的过去的印象可能是这儿济济一堂的俄国人，但现在一系列度假酒店开张将改变这个印象，更何况这儿还有很多法式时髦公寓出售。
德国Sylt
这个位于北海上的T 字形小岛一向以天体海滩、芦苇小屋和设计商店闻名，这儿挤满了德国名流、电视明星和体育健将。现在，Air Berlin的新航班能让你从很多欧洲城市直接抵达这个世外桃源。
匈牙利Tokaj
或许Tokay 曾经被视为一个背包客的寻酒去处，但现在这个匈牙利酒区靠其高质量的白葡萄酒而重振声名。来到这儿一定要拜访位于古堡内的Grof Degenfeld 酒庄度假村（www.hotelgrofdegenfeld.hu）。
2008-01-10 总第 267 期 外滩画报 -
http://www.sina.com.cn 2007年08月01日12:20 外滩画报
过四十真能不惑？现在，搜狐网创始人、中国互联网的老兵张朝阳频繁而高调地向媒体解释“无焦虑”的精神哲学。他声称，自己没有必要证明更多了，闲时混进娱乐圈，和女明星的绯闻连连，买下大游艇，这位一直活在口水里的互联网CEO，看中国革命史，读弗洛伊德心理学。近日，接受《外滩画报》采访。
文/刘牧洋 摄/小武
7月20日，sohu3.0正式上线的前一天。
整个搜狐大厦充斥着一股按捺不住的兴奋，连保安脸上也透着红光。这几天，这个年轻的保安看着来自全国的媒体进进出出这座大楼，更让他诧异的是，三天前，他接待了一个70多岁唐山老太太——她带着孙子千里迢迢找到这里，要求与“偶像”张朝阳见上一面。
此刻的张朝阳的确没有什么偶像的样子，他坐在搜狐大厦25层一间名为“清华”的会议室里，向在场所有的媒体认真讲解改版后全新的sohu，看上去更像一个老师，或者用他的话说，是设计师向人们展示他的作品。
突然，大屏幕显示出一条批评性的信息——有人用“小纸条”，sohu新开发的即时聊天工具给他发来的。他笑了起来，“瞧，你们还可以通过小纸条给我指出sohu首页的弊端。”
外界这几年来对sohu的指责和疑问丝毫没有打击到他，他的口气一如既往的大，“sohu博客将会对一些专业视频网站造成威胁，sohu3.0打通了整个sohu矩阵，其实是我给web3.0打造的一个样板间。”他轻描淡写地概括了“集三年功力于大成”的sohu3.0。
晚上9点，张朝阳坐在搜狐大厦底层的拉面馆的一角，抓着脑袋享用着他的晚餐。有食客走过，低头参考了一眼他碗里吃的东西，就径直走了。
摄影师让他摆个pose，他脚一抬就摆出一个非常标准的瑜伽动作，甚至能躺在不足40厘米宽的台子上拍照。前段时间他对媒体大谈“ 抗焦虑”，尽管他的眼睛里依然闪烁着他和华尔街大亨们斡旋时形成的惯性怀疑眼光，但他对自己的人生设想得很清楚。
他现在追求的目标是“铜墙铁壁，刀枪不入”，换句话说，他只为了自己开心，所以他混进娱乐圈，和女明星们绯闻连连，砸下一大笔买了一艘22米的豪华游艇，看革命史读心理学书……跟了他9年的助理李薇印象中他唯一一次的低落期，是1999年sohu上市的那段日子。此后，他出现时都是一副轻松的面孔。
B=《外滩画报》 Z=张朝阳
“我正努力达到高纯的无焦虑状态”
B：前段时间你一直在谈“无焦虑”状态，你的助理也说你是个快乐的人，那你最近的一次大失落是什么时候？
Z：1999年和2000年前后吧，那是一个整体的失落。那时sohu要上市，危机重重，信产部批准上市，能批就批，不批就只好等着。有点听天由命的意思。我当时无可奈何，随波逐流，被推着走。那段时间非常苦，四面受敌，感觉就如同惊弓之鸟。董事会、股东对我有压力，但他们自私自利，想法不正确，要不就是对你的商业模式什么都不相信，要不就是看到有的公司上市了，有了非常多的赚钱机会，很贪婪。
B：你是怎样从失落中走出来的？
Z：是一个渐变的过程，最初根本来不及讨论自己的快乐，只是力图想证明自己，想证明我是最早做互联网的，我融到了资金，我能成功。一切都在想着工作，证明自己，每一步都在辛苦地爬坡，威胁来自四面八方。现在我已经证明自己了。
B：在这段过程中，什么对你来说是最关键的？
Z：我是个风险意识比较强的人，这也是为什么我能一直坐在这个位子上，没有被干掉。
B：你怎么评价王志东，他当年被新浪一脚踢了出去？
Z：我觉得他不够敏感，对于到眼前的危险、对腹背受敌的处境不够敏感。
B：你是个很多疑的人？
Z：对，我是很多疑很敏感的一个人，这来自我的环境。第一，我从小就爱想事，第二，我的经历表面上很顺畅，但实际上，非常艰难。先是在西安郊区的小地方考学，到清华这么竞争激烈的地方，后来去了美国，生存、生活，甚至找女朋友，都是一个挑战。1996年我回国找风险融资做互联网，那个时候，风险融资的概念没什么人知道。而投资人的狡诈和贪婪，以及他们运用的各种权术，我全部经历过。
B：在和资本市场的斡旋中，你有没有把他们的狡诈学过来？
Z：在董事会的斗争和与股东的沟通中，提高了我的权术。我从一个学生，变成对利益关系有清醒认识的人。那个时段我很喜欢读一些《厚黑学》的书。
B：到现在，你为什么还依然多疑？还是说这已经成为你的习惯了。
Z：是一种习惯性的敏感。我正努力达到高纯度的无焦虑状态，我觉得有点悟性以后，实际上达成了某种程度的空性，而人到了空性的状态下，是会很敏感的。我现在的多疑并不是一种对危机的警觉，而是一种空性状态之后的敏感。
“我已经没必要证明更多了”
B：你什么时候发现证明了自己？
Z：我出名很早，1998年就出名了，但现在才真正定型地被接受、被社会承认我是一个做企业能做成的人，包括能为股东带来利益、对团队有一整套管理方法。还有个人这种衣食无忧的状态，都已经落定了。B：这里面你印象最深刻的是哪段？
Z：我经历了从没钱变成有钱，从无名变成有名，并且持续的有名的过程。这个过程中我研究过佛教、弗洛伊德的心理学，还登山，经过了移动当时的短信罚款风波，当然那也是个短暂的失落。
B：经历这些，你的精神支柱是什么？
Z：我不需要精神支柱，以前需要支柱，需要爬山。现在活在当下就是最好，我没有当务之急。当然我也没有做到百分百的无焦虑，在sohu还存在着一部分的焦虑。我现在已经被证明了有名气，能赚到钱，没必要证明更多了。
B：你为什么有这么强烈的证明自己的欲望？是小时候所受的教育？
Z：我们从小的教育是不被认可，我们更多人的成就感是为了做出业绩来让父母认可、让朋友认可，热爱这种成就感。证明是为了还债，还多年不被认可的债。我现在是为了我喜欢，是我现在喜欢，是我今天就喜欢。
“我要以自己的意志为转移”
B：如果用物理学来定义一下sohu3.0，应该是怎样的？
Z：对，我看很多事情，分析起来都会特别理智，物理学就是物质世界的原理。sohu3.0也是自然科学的事情，它是一个立体的结构，像大脑的神经元系统，每个网页就像一个脑神经。总的来说，sohu3.0的就像一个网状的大脑，让用户信马由缰地在走。
B：如果凡是都用这样的思维去看的话，不会太累吗？
Z：我活得太清醒了，但有时候我承认过度自我分析了。我剖析了自己很多年，现在发现需要遗忘。
B：你剖析什么？研究自己是一个怎样的人？
Z：倒不一定是研究自己是什么样的人。每天发生的事情，见过的人，我的感受，快乐忧伤不安全感，我会分析来自哪里。我发现过一段时间之后，这样的分析本身成为一种问题。
B：对这些快乐痛苦和不安全感的遗忘会不会让你变得很强大？
Z：对，这样很好，我不再管外界对我情绪产生的影响。
B：我看到你办公室的橱窗里摆放了很多奖杯，那些应该是好的回忆，你为什么要阻断这些记忆？
Z：成就是好的，但是很多心理的记忆并不都是好的。现在我的状态是历史上最好的状态，我拿历史上的状态和现在比，平均起来肯定不如现在，所以我要保持现在的状态，忘掉过去。
B：你现在的状态是想活自己？
Z：对，没错，我不希望被别人推来推去。以前是这个季度必须完成任务，或者因为什么事感到内疚所以去做。后来，这种必须越来越少，因为我的权利越来越大。现在变成情感上的自我约束，变成我应该这样做，我有义务。
B：连情感的约束都能克服的话，那你还有什么弱点？
Z：我并没有达到100%，我现在还有一些内疚，有一些自我，我现在越来越铜墙铁壁、刀枪不入了。
B：如果你今天不是张朝阳，不坐在这个位子上，你并不太可能这样做。
Z：对，我比较幸运。如果我没到今天这个名声和地位，我可能就不可以随自己的性格来，唾沫星子会把我淹死。
“我好像一直在年轻的车站”
B：外界对你的评价很高调，照你所说，这些事其实是你自己想做的，但是人们看起来却觉得像作秀？Z：当然，我还是一个很实干的人，为了公司，这样的营销策略会出奇效。而这样的方式也符合我的原创精神，我不是为了不符合规范而这样做，而是我需要这样的创造力。
B：这样的创造力包括和明星一块混？你的朋友中有明星吗？
Z：娱乐圈赏心悦目，活得稍微轻松一点。明星在每个国家都是影响力很大，关注度很大，我们搞活动也喜欢用明星。玩的时候是玩的时候，作秀的时候是作秀的时候，我只能说，我的朋友里没有明星。
B：你的朋友是些什么样的人？
Z：我好像活得越来越小，和同龄人不一样，他们活得很沉重，总是打打高尔夫球，和老婆孩子早九晚五。我喜欢跳舞、唱歌、登山，和20多岁的人玩得比较来劲。我好像一直在年轻的车站，我的同龄人都坐着火车走了，我还在这。
B：你也是单身主义者？
Z：不一定，只是人世间那些应该干吗的价值观对我来不构成意义。
B：小时有没有什么理想？
Z：有，上中学大学时我想当物理学家。更早时想当解放军，还有上山下乡，觉得当知青很好，后来又想练武术。我是一个对未来很有期待的人。
B：你买了一艘游艇，你对财富的态度是怎样的？你喜欢怎样的生活方式？
Z：其实一直没时间来想怎么花钱的问题，游艇是我第一次花大钱在自己身上。现在工作还比较忙，我对怎么摸索自己的花钱状态还是业余。你也知道，互联网的竞争特别激烈，我只有爬爬山，现在主要对游艇比较感兴趣。
B：现在的生活是怎样的？
Z：我的生活还是很简单，住公寓，有个阿姨帮我做点东西，吃得很简单。也不怎么开车，我觉得不环保。现在公司给我配车接送，其他时间基本走路。
B：如果要分类的话，你觉得自己的风格和哪个企业家比较像？
Z：如果在IT界的话，应该是拉里埃里森和理查德·布兰森的结合吧。在营销上，我和布兰森确实有点像，在公司的好胜好战上，过独具一格的生活，那就像埃里森。但他们都有各自的问题，埃里森一直想要证明自己，因为从小他叔叔一直否认他。而在英国的成长过程中，理查德·布兰森则太不守规则。我呢，作为一个中国人，经历了的心路历程都比他们要漫长。
B：在中国的IT界中，要找一个人出来，谁是你比较看得起的？
Z：马化腾不错。他比较踏踏实实地在给中国互联网做一些东西。
2007-08-02 总第 244 期 -
http://www.sina.com.cn 2007年11月28日15:14 外滩画报
Radiohead新专辑宣传画
Radiohead新专辑宣传画
Radiohead新专辑宣传画
Radiohead新专辑宣传画作为一支大牌乐队，radiohead肯让人在网上买自己的音乐已经很不容易了，更别提，价格还是由下载者自己决定的。虽然价格不高，但这件事的轰动效应却为专辑做了最好的宣传。目前，“九寸钉”等其他知名乐队也对这种模式产生了兴趣。
无论人们怎么从音乐角度评价Radiohead乐队的新唱片《In Rainbows》，这张专辑的发售都已足以排进今年十大音乐事件。10月10日，Radiohead开始在网上提供这张专辑的下载。从预告到正式发行只用了短短十天，唱片没有签任何厂牌、打任何广告，最具突破性的举措是“价格随你定”。专辑正式发售的第二天，各路媒体便迅速跟进大肆评论。《泰晤士报》用了个长标题《Radiohead的网售专辑值多少？三分之一的人说，一文不值》，《卫报》的标题则是《Radiohead旨在振兴音乐产业：下载新专辑随你付多少》，《太阳报》早早断言“Radiohead的新专辑只值4英镑”，伦敦一家名为“Record of the Day”的公司更是专门开设网站做相关的调查和报道搜集————
“你会花多少钱来下载Radiohead的新专辑？”人们对于这个问题的关注显然超过了音乐本身。而根据ComScore网站的权威统计，在发行不到一个月的时间里，就有超过120万人前去下载，其中没花一分钱的人约占62％，也就是说，5个人中就有3个人径直免费下载了新专辑，而剩下那两个人平均花了6英镑。
在传统唱片业界不停抱怨猖獗的盗版带来的不景气时，Radiohead却把唱片的价格决定权交给听众。唱片带来的总收入看似很难令人满意，但多达120万的下载人次却着实让人感受到前所未有的冲击力。这大概正应了乐队的初衷：“我们只是想让发行更快些。”乐队成员Jonny Greenwood在一次采访中说：“我们并不是如大众所猜想的，要抵抗传统唱片产业或为人们做一些改变，我们只是觉得，让人们稍微停下来想一想如今音乐的价值是件有趣的事情。”《纽约时报》写了一篇经济味十足的报道，文中总结道：“乐迷们如今要么按照定价从商店里购买唱片，要么像业界反感的那样从网上免费下载各种音乐。Radiohead给了他们第三个选择：让乐迷们自由支付，并给了他们很多感性的理由来付尽可能多的钱。”
在网上销售音乐不是新鲜事，很多独立厂牌都将乐队的发展寄托于网络。这种形式多见于摇滚乐队，但是现在，越来越多人发现，网络可以为他们找到更多听众，连古典音乐也加入了进来。由于录音技术的数码化改良，大大降低了古典音乐的录制成本，于是那些年轻的偶像派古典音乐家也开始利用个人影响力发展起了独立厂牌，三三两两做起了室内乐演奏的低成本唱片，进行网上销售，等到累积一定利润后，再雇用乐团合作大型曲目。小提琴家吉尔——沙汉姆在2003年与DG公司解约后，就创立了自己的独立厂牌。对于很多不愿意制作销售网站的音乐人来说，与网上零售商合作是更聪明的选择。通过与Amazon、Target、 iTunes Store等网上零售商的合作，音乐人可以以MP3的形式出售自己的作品。网上音乐商店都以单曲形式交易，专辑这一传统形式也开始逐渐消解。到今年7月，苹果的iTunesStore已卖出超过30亿首歌曲，他们目录上的歌手几乎涵盖了欧美主流音乐市场上的所有当红艺人。
Radiohead不是第一个在网上卖音乐的乐队，当然也不是最后一个。很多音乐人都密切关注着这种新的发行模式。媒体和网民还在为此争论时，已有后继者将这种销售模式发扬开来了。嘻哈艺人Saul Williams在自己网站上直接发行的唱片“The Inevitable Rise andLiberation of Niggy Tardust”同样把价格的决定权交给了歌迷。不同的是，他的页面上只有“5美元”和“0美元”两个选项。同Saul Williams交情不错的“九寸钉”在与前东家合约期满后，也表示会效仿Radiohead，独立发行自己的唱片。
网络时代的音乐销售模式自然对传统唱片业造成了影响，但因此断言传统唱片业就要寿终正寝似乎为时尚早。即使是Radiohead，在创举之外依旧保留了实体CD的发行计划。在网络下载发行的同时，他们也提供了双CD和双黑胶唱片两种豪华套装给那些对音质有更高要求的听众。在免费下载了新专辑的六成听众中，亦不乏先试听尔后决定是否值得购买实体CD的人。网络的便利下载与其说挑战了传统唱片业，不如说是在丰富人们的选择。主流音乐由唱片公司和各大网上零售商负责营销，独立音乐也因为网络上便利的资讯传递而有了生命力。许多新兴的独立乐队和音乐人在MySpace上提供单曲的试听，听众若是喜欢，可以直接去他们的官网或提供的零售网购买单曲或唱片。
网络让更多艺人开始意识到自身可能获得的无限自主性，这对传统音乐产业来说是不是个糟糕的开始尚未可知，但至少对乐迷来说，能够直接从喜爱的音乐人处购买音乐，能够重新审视音乐的价值，无疑受益良多。
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独家专访崔健：给你一点批判的颜色 （摘自《外滩画报》） 2007年02月06日
似乎是一种巧合。“顽主”王朔重出江湖，其对文化圈的嬉笑怒骂成为近来最热的话题之一。有“中国摇滚之父”之称的崔健，上周在上海演出之余，面对记者直言，“这个时代需要王朔”，高调地“批判”了当前流行文化的一些弊端。
文/刘牧洋摄影/小武
1月29日，崔健在上海JZclub的演出名为“超越这一天”，原定于9点开始的演出推迟到10点，等待的观众在场内整齐地喊起“崔健、崔健、崔健”，当他戴着那顶标志性的五角红星棒球帽出场时，中国摇滚又一次把1980年代 的热情暴发得淋漓尽致。
“我曾经问个不休，你何时跟走??”当这首在“一无所有”的中国摇滚中横空出世的《一无所有》的旋律响起，在场所有人都欢呼起来，高兴地朝圣般举起双手大声合唱??B=外滩画报C=崔健
“没有80年代，我未必就是我”
B:同样是1980年代的领军人物，你对王朔最近发生的事怎么看?
C:王朔给我的印象一直是要么不说话，要么就说得特别有力量。他的表态可以看到他对事情非常理性的看法，当然他的表现形式好像是感性的，但是他代表了他的理性和他的观察。我看的时候觉得挺过瘾，王朔的精神在延续。我觉得80年代的精神如果不延续的话，是一种浪费，也可以说是盲目。B:80年代的精神是什么?
C:80年代最有价值的东西是一种敏锐和一种人生的张扬。B:你有没有试着坚持80年代的那种勇敢和尖锐?
C:如果总是想80年代的话，就不是什么坚持。我们一直在做类似80年代做的一些事情。比如，一直在发现新问题、面对新问题。80年代和现在如果说有区别的话，可能现在的事情做得更加具体一点，80年代可能更抽象一点。抽象会讨更多人的好，因为它不是那么尖锐。太具体的话覆盖面不会很大，理解你的人相对来说就是一个小圈子。
如果只是老提当年勇，对我来说不是真正的往前走。每一个时代都有每一个时代的问题。现在让我们回到80年代，我们未必比80年代做得更好。现在的问题和当时不同。你必须要像当时一样去发现问题所在。如果你没有这种能力，你只是说我们过去怎样，也是失去了80年代的精神。B:你是那个时代下的产物?
C:要是现在没有版税、没有演出机会怎么发展?现在出现一种僵局。B:为什么没有人出来说话，打破这样的僵局?
C:大多数人还是有恐惧心理。如我这几年参与的“真唱运动”，实际上也是我们逐渐清楚所针对的东西是什么。我们不是针对某个演员，而是针对体制。这种体制为什么鼓励作假?观众为什么视而不见?为什么这种僵局迟迟没有人去捅破而且还越来越严重?
很多人觉得自己不关心的东西就不去批判。他们批判的只是自己关心的东西。这就造成了另外一个问题，即是不是遭受批判的东西就是不好的东西，而没有遭受批判的东西就没有问题。一些更大牌的明星为什么没有人去批判他们?一些海外回来的和港台的人拿着一些半成品的艺术品去精包装细制作去糊弄观众，这样的东西为什么没有人去批判?中国流行音乐不接受反叛
B:你当初开始做摇滚时是不是知道自己具体要表达什么?
C:我觉得我们当初受到很多关注是那个时代需要我们，就像这个时代需要王朔一样，大家需要王朔去表态。当时就是需要像我们这样的人用音乐的东西去表现出来。B:你觉得现在这个时代是否还需要你这样的人?
C:从审美上来说，已经不需要了。审美上还是喜欢一些比较温馨的、安慰性的东西，没有真正接受摇滚的东西。当时那个时代是从政治上对摇滚的需要所产生的一种反应。而现在艺术家的工作不是在搞创作，而是在做宣传。他们一旦成功了以后就可以不动了，大量的工作都是在做一些销售的工作。这个时代是消费者和销售者的时代，创作者是靠边站的。这个时代不需要创作者，需要顺从者，大家都在忙着挣钱。B:你说的不光是体制问题，还有一个摇滚市场和创造力的问题？
C:大家都会谈市场。我们横空出世的时候市场是多么好。过去也没有唱片工业，唱片工业发展到如今是在现有体制下靠着一些营销者、一些消费者、一个媒体宣传和一些包装者组成。这些都在变化，但和创作本身相比的话发展是不平衡的。前者发展过快，后者没有什么发展，或者说维持原状。B:已有的创作中缺乏什么东西?是摇滚的反叛精神么?
C:亚洲对反叛这两个字的理解在艺术表现上太弱了。真正的反叛在审美上还没有被接受，只有在一个阶段性的政治发展过程中我们去应用它。当初我的《一无所有》在东南亚很火是因为同样的原因，包括西方一些人听中国的摇滚乐首先是盖上反体制的帽子。
但回过头来关注中国的流行音乐文化，实际上他们在心理上不接受反叛。大多数人还是唱颂歌，最多的是安慰。人们不鼓励你去突破，得到个性化释放;好像反叛变成一种非常丑恶的东西。如果你做得过多，很多人会拒绝你。B:如果摇滚乐以一种反叛的形式出现的话??
C:象征着一个民族的发展和开放很重要的标准就是是否允许人家的批评。连艺术家也不允许批评的话，还允许什么人来批评?艺术家的创造性受鼓励和国家的发展成正比。确实需要有人站出来对浮表的现象说一趟，然后再一起站出来去批判现有的体制。
受教育的意义就是要去回馈体制，但是我发现很多人在无止境地受教育，从国外无止境地获取盗版。他们文化水平提高的表现形式是什么，没有看出来。摇滚的问题在于没人去搞基础创作
B:这两年国外摇滚凶猛地进入中国，特别是滚石乐队来了，还请了你做嘉宾，这些事情会不会刺激中国摇滚再次发展?
C:先说上海。上海有一个太特殊的消费群体，上海的消费能力恐怕是靠经济发展和外国人口的支撑，这种消费群体不代表大众的风格。
国外摇滚来到中国了，只能说是靠岸了，没有真正落地。西方摇滚真正要落地应该到内地，而不是上海。我觉得很多国外乐队像到中国港口靠了一下，演出完就走了。文化领域上也是这样的。这对中国艺术家有个好处，起码我们不用老看录像了，可以看现场，能够证明现场和录像的差距是什么。B:那对中西方摇滚的交流，有没有什么积极影响?
C:我觉得中国的摇滚就是按照流行音乐的模式去做摇滚。中国的文化形式还没有从审美上接受摇滚音乐。大家看摇滚乐是给摇滚乐面子，真正想买票的人并不多。这跟中国的文化条件有关。我觉得中国摇滚真正的问题在于对基础的创作上，现在没有人去做，完全靠民间。B:你去国外演出的时候会遭遇到西方不接受中国摇滚的尴尬吗?
C:我觉得不要硬去比较中国摇滚和外国摇滚，因为实在是太没有可比较性了，其中包括体制和技术的问题。就像中国的乒乓球和美国的乒乓球作比较一样。比较没有意义。B:你希望该怎么做?
C:需要有一些法律出现。电台不应该收红包，娱乐媒体不应该搞企宣，这是两个行业。企宣是真正的广告专业，媒体就应该是评论专业，这个评论专业不能做企宣的事，性质不同，沾的话就应该受到法律制约。“先为自己做事，再为中国摇滚做事”
B:为什么中国无法接受真正的摇滚乐?
C:中国无法真正接受摇滚乐，不单是大陆，中国的香港、台湾都没有接受。我发现中国人从审美上不接受。玩摇滚乐的人可能是在某种程度上接受了西方的审美。对于我来说摇滚乐的意义在于个人，个人的表达。个人表达可能在西方发展了更长时间，当你一旦要个人表达的时候你就是在学西方。当所有人觉得学不学西方并不重要，个人表达的时候就是真正美的时候，这才是中国摇滚乐的发展。现在大部分人会觉得你过多的个人表达就是崇洋媚外。B:中国摇滚的问题是先学习西方，还是先创造自己?
C:一个民族真正的想象力是要靠创作者去完成的。如果没有一个机制去鼓励这个群体创作，就像一个沙漠里没有人去挖水，所有人都卖水一样。我认为如果真正的创作受到保护，中国就会出现一批创造型精英，对这个民族来说会更有意义。B:很多人都把中国摇滚寄希望于你，你会不会拒绝承担这种责任，或无意识地扛起这样的责任?
C:我首先没觉得这是一种责任，这是一种兴趣。我是在为自己做事，而不是为很多其他人做。如果他们给我这样的荣誉我会觉得很高兴。我很理性地看自己的未来，看自己的名誉的。前人种树后人乘凉，这样高调的东西我觉得做完会特别空洞。我觉得我是在为自己做事，我希望像我们这样的人都会有好运气。我希望真正努力做音乐的人，机会要大于那些成天做包装的人，再给他们创造机会，给他们建设土壤。B:你做的事是先为自己做的，然后再为中国摇滚做事?
C:对，如果你真的要盖棺定论的话我也接受你的说法，我更愿意说我们做音乐首先娱乐自己，之后娱乐他人。如果我们自己都娱乐不了自己，而只是为了别人做音乐的话，我觉得这是一种包装。我希望我不要成为这样的人，同时也希望别人相信我不是这样的人。
郑钧达摩流浪者
http://www.sina.com.cn 2007年06月19日17:13 外滩画报
郑钧和郑钧的聊天进行得非常愉快。谈到音乐，谈到理想，谈到他身上发生的那些被媒体追逐的新闻点，他毫无顾忌地说出了心里的想法，再加上一些富有画面感又十分奇特的比喻，经常会让人觉得既好玩又恰到好处。他的皮肤泛着光泽，神采飞扬，说到喜欢的事，就会做些手势，或者仰头大笑。
北京郊区朝白河旁边有座山，旁边是一个峡谷。那就是郑钧和他的朋友们常去玩越野车的地方。“北京我最熟的就是那里。”他说。这几年来郑钧的生活基本可以概括为：在演唱会结束后，喝酒喝到两点半，突然决定夜爬华山，在一路迷糊的状态下，深一脚浅一脚地在天亮时爬上山顶，顾不得休息又下山，坐飞机回北京继续工作；或者是突然在深夜喝酒时决定去西安