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百乐门的诞生，标志着上海夜生活的开始。而每当华灯初上、莺歌燕舞，一批批衣着光鲜的男女出入金碧辉煌的百乐门时，伴随的必定是那由外国的乐师演奏的美国当时最流行的爵士乐。所以对于上海人而言，爵士乐是上海夜生活的标志。深夜时分，如果没有在上海烛光摇曳的酒吧里听过一场爵士乐，就不能算体验过上海的夜生活。
JZ Club ――红色里的微熏
JZ Club有两层，摒弃了以往爵士酒吧以古典装潢配以怀旧情调出现的风貌，以红为主的色调，非常能刺激乐手和听觉的感觉，人影的晃动都被笼罩在这种诡谲的气氛中，却显得一丝不苟，无比舒展，恰好配合着鬼魅声线的喑哑和身姿摇曳的缠绵。
每天晚上都有优秀的乐队表演，从晚上10点开始，从Ragtime、Swing到Fusion，动人的音乐在这幢小洋楼中肆意漫开，到这里来的客人都是钟情于爵士与蓝调醇美味道的人。
同时这里还是上海一些著名爵士乐手和乐队的私人聚点。大家在结束各处的表演后，往往会在这里聚会，甚至也会免费上台来上一段。当然，这样的活动一般的客人是看不到的。因为要到凌晨两点左右，乐手们小圈子里的聚会才开场。
CJW ――奢华里的享乐
上海一共有两家CJW，一处在新天地、一处在外滩，他们所代表的内涵却是一样的：Cigga、Jazz、Wine（雪茄、爵士、酒），可以说是上海爵士酒吧中品位最高的。和普通意义上封闭狭隘的爵士酒吧不同，外滩的CJW，可以从50楼的高空一览浦东与外滩的迷人景致，而新天地的 CJW，则裹在落地玻璃墙内，室内的一切都成为景致。
CJW的乐手非常大胆，喜欢将完美编曲的爵士乐和中国民乐结合起来，并曾在演出中加入二胡等民族乐器，令不少外国人为之疯狂。女声、萨克斯和鼓点伴随着雪茄和美酒的香气，一切极其迷人又极其自然。
George V（乔治五世）酒吧在美领馆的斜对面，地处闹市，却独享清闲。象一个中年的英国绅士坐在摇椅上抽烟斗。 酒吧里所有装修的木头都闪着古老的光泽，连地板都经过精心的改造，彻底将人带进古老的时代。
酒吧有三层，上面两层是半环形，乐队演出的时候，从楼下向上看，正好是舞台。舞台的背景是一个壁炉和上面的雕花饰板，中央嵌着一张老布鲁斯歌手的照片，告诉顾客这里的音乐口味。 酒吧最热闹的是有客人上台即兴表演，看客的情绪也很快热起来。这里所有鸡尾酒的中文名字都采用了经典电影和影星的名字，《罗马假日》、梦露、克拉克?盖博、《魂断蓝桥》，同里面的装修一样古老。
House of Blues&Jazz――真挚的温暖
不管真正令它名声大噪的是否是其老板林栋甫，这里提供的爵士乐，绝对是沪上一流的。整个酒吧分为两层，店内的装修风格是美国乡村式的，老式梳妆台、木质的吧台和桌椅，丝毫不是刻意怀旧的感觉，一如吧台后的墙面挂着的各时期爵士大师的黑白照片，温柔而不张扬。这里驻唱的乐手大多来自国外，扎实的技术伴以极富创造力的即兴solo和令人感动的真挚嗓音，让听众真正浑然忘我。虽然开业以来酒吧已经两次搬迁，但总有一大批忠实的追随者不舍得放弃，跟着酒吧辗转了三处。
老年爵士酒吧――时光的倒流
老年爵士乐队成立于1980年，可以说是上海最负盛名的爵士乐队之一，酒吧还在1996年被评为世界最佳酒吧之一。店内的布置是上个世纪上海娱乐场所最常见的，木质的沙逊八角桌，老式吊扇不紧不慢地转动着，顶上还吊着几盏蜡烛状的大吊灯。所使用的乐器都是旧的，钢琴盖上有许多地方都已经掉漆了，不过每位成员无不是一年四季的西装革履，全情投入。整个老年爵士酒吧，仿佛就直接从上个世纪三四十年代，直接落到了如今的上海外滩一般，让人着迷。
from申江服务导报 -
Judy 's Too：茂名南路176号；都市风情、男女千姿百态之见证地，西装革履打扮者不宜入内。
蓝天：长乐路161号；新锦江大酒店42楼；现在，恐怕只有谈事的人才会到这儿来了，回到20世纪80年代。
FACE：瑞金二路118号瑞金宾馆4号楼：中国的大花园十法国的建筑十印度的帐篷十泰国的菜看，在有阳光的午后，来此吧喝下午茶，面对窗外的草坪你会忽然想起简爱和罗切斯特的那段关于爱情和上帝的著名对话。
蝴蝶：永嘉路3号；灯光很性感，有一种置身于野外的感觉。
巴比伦：茂名南路145号；颓废一族，曾经是上海滩惟一一家24小时都开的酒吧。
DENNIS：茂名南路141号；此吧前身为上海著名的《同志吧》，上海前卫的移民族对此认同度极高。
汉源：绍兴路27号；上海第一家正儿八经的书吧。哈佛汉学大家李欧梵到此一游后叹曰：“香港只有兰桂坊，而没有汉源。”
欧越年代：巨鹿路889号；越南极念，边上的别墅群在20世纪70年代初，普是林彪之子林立果"571"工程纪要的策划地。
白桦：古北新区荣华东道128号；女老板是个延边人，对客人能进行三种语言服务：日本话、韩国话、中国话。此吧是上海少有的亮吧。
乡村：虹桥路1591号虹桥迎宾馆内；乡村感觉的国宾馆。
九重天：浦东世纪大道2号金茂凯悦大酒店87楼；这是世界上最高的酒吧，台湾《恋爱地图》一书中有过这样一段话："在凯悦的《七重天》登高望远这是全世界都难得的景致。在这以前，曾有人说，香港太平山上的山顶酒吧，同样是一览无遗的霸气和趾高气扬。"
DUBLIN：浦东银城东路101号，森茂国际大厦二楼；这里除了共和军，北爱尔兰的精华全有了，浦西有奥玛利斯，浦东有DUBLN，全是罗伯特·杨的作品，"都柏林"是它们共同的灵魂。
玲珑：世纪大道2号金茂大厦53楼；上海最玲珑剔透的酒吧，米兰的放肆--这是著名建筑设计师登琨艳对这间弥漫着浓浓的意大利风情的酒吧的主观定位。山东一路23号。
1865：中山东二路1号甲，此吧建于1865年，是外滩最古老的建筑。
百老汇：上海北苏州河路20号上海大厦底楼；看外白渡桥最具动感的视角 ， 上海滩最后的百老汇残迹。
VOGUE：新华路336号；经典诉求就是与众不同。 (已关)
书香门第：新华路699号；"书香门第"名副其实。
查理：番禺路400号银星假日酒店1楼；10年前，此吧是上海极少数的经典之一，如今依旧够格引领上海的酒吧时尚。
现代启示录：长寿路401号；整个结构像个车间，此吧的确启示了许多上海人对"现代"的共鸣。
老电影：多伦路192号；此吧有两个楼面，乍一看仿佛走进了30年代蔡楚生在上海的拍片场。一楼老放映机摇出61画面不是周璇就是阮玲玉。
山根会所：多伦路240号；文化名人衔。
M-BOX：淮海中路1325号；此吧是上海滩串吧族的第一站，因为它是上海目前仅有的一家午夜12点钟前打烊的酒吧。
COTTON：淮海中路1428号；美国总统克林顿的女儿切尔西来上海曾串过此吧。崔健先生经常会从北京飞来此吧。
贝轩：淮海中路1110号；淮海路上的闲情逸致，西装与休闲装共处不别扭，而东湖宾馆则是当年杜月笙的公馆。
香菲阁：济南路8号上海而晶苑西楼；地中海特色，全上海仅有的两家公寓里的高档酒吧之一。达·芬奇 淮海中路1131号；古典建筑别墅将怀旧情绪渲染至极致。
PARK97：皋兰路2号复兴公园内；自由主义，从高级白领到放荡不羁的画家，从老外到中国人，都能共处此吧，并解构传统公园。1998年，克林顿来上海，想带希拉里和切尔西串吧，首选便是PARK97
ASHANTlDQME：皋兰路16号(原东正教堂)；宗教，墙上全是18世纪甚至更久远一点的壁画。在教堂里开酒吧，似乎全世界也仅此一家。
长廊：南京西路1376号波特曼大酒店2楼；在传统的中国式空间里，嬉笑成一团的都是老外。
丽嘉：南京西路1376号波特曼大酒店2楼；活力四射的临场感，美国乐手演奏的古典爵士乐，是丽嘉的生命。
MALONE'S：铜仁路6号，此吧不仅是上海最早的以体育为土题的吧，而且还是新海派酒吧的代表作之一
T：太仓路20号；最强烈的色彩渲染出最摩登的空间，族群认同的经典去处。
浦劲：浦东世纪大道2号：雅皮，酒架阵势庞大。
龙柏布鲁斯：虹桥路2419号龙柏饭店内；正宗欧洲酒吧的氛围。
上海迈玛瑞：江浦路1526号：往事十爵士十黑啤＝怀旧
凯文：衡山路525号；欧陆转角，有个小花园，旁边的马路掩映在法国梧桐下，这是最正宗的欧陆风味。
红蕃：衡山路65号；大都会的波希米亚风。
NLLHOUSE：衡山路4号；重温爵士旧梦。
HOT．CHOCOLATE：东平路21号；此吧坚持不讲究豪华气派但重视感受的传统蓝调风格。只要，一进门就能嗅到浓浓的爵士风情。20世纪30年代，这里曾是国民党主席林森的公馆。 (已换装备,现在是红色装修,好象有点女权主义)
BOURBON STREET：上海衡山路191号。它是个三层楼的仿新奥尔良建筑，有个出奇致胜的露天花园，令人惊叹。此吧老板雄心勃勃企图挑战SASHA 和O'MALLY'S在衡山路的酒吧霸主地位。
法国梧桐：衡山路28号；螺狮壳里做道场--生存在上海的第101个理由。
穹六人间：岳阳路150号；串此吧先得穿竹林，有著名设计师断言：穹人间是上海酒吧的新起点。
乐加尔松：衡山路9弄3号：法兰西味，衡山路上的低调主义。
W'SlDE：衡山路237号；后现代，衔的人最容易忽略的一间好吧。
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